Resep Ladna Flat Noodles: Cara Membuat Mie Lidi Khas Thailand

Ladna flat noodles atau yang dikenal juga dengan sebutan mie lidi adalah salah satu hidangan khas Thailand yang memiliki rasa gurih dan tekstur mie yang lembut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus kental yang terbuat dari berbagai bahan berkualitas tinggi. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat ladna flat noodles di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
1. 200 gram mie ladna flat noodles
2. 2 sendok makan minyak wijen
3. 150 gram daging sapi yang telah diiris tipis
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 batang daun bawang, iris tipis
6. 1 wortel, iris tipis memanjang
7. ½ gelas kaldu sapi
8. 2 sendok makan saus tiram
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 1 sendok teh kecap manis
11. 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air

Cara membuat:
1. Rebus mie ladna flat noodles hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
5. Tuang kaldu sapi, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk hingga mendidih.
6. Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.
7. Terakhir, masukkan ladna flat noodles, aduk rata hingga mie terbalut saus.

Dengan resep di atas, Anda bisa mencoba membuat ladna flat noodles di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti brokoli, jamur, atau udang untuk variasi rasa yang berbeda. Selamat mencoba memasak dan menikmati hidangan lezat ini!