Resep Kulit Ayam Goreng Tepung Pedas

Kulit ayam goreng tepung pedas adalah salah satu camilan gurih yang banyak digemari. Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, hidangan ini cocok disajikan sebagai teman santai atau hidangan utama. Untuk membuatnya, Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana dan mengikuti cara membuat yang mudah.  

Bahan-Bahan yang diperlukan antara lain:  
1. 300 gram kulit ayam, bersihkan dan potong sesuai selera  
2. 5 sendok makan tepung terigu  
3. 2 sendok makan tepung maizena  
4. 1 sendok teh bawang putih bubuk  
5. 1 sendok teh merica bubuk  
6. 1 sendok teh garam  
7. 1 sendok teh cabai bubuk (sesuai selera pedas)  
8. Minyak goreng secukupnya  

Untuk saus pedasnya, siapkan:  
1. 3 sendok makan saus sambal  
2. 1 sendok makan saus tomat  
3. 1 sendok teh kecap manis  
4. 1 sendok teh gula pasir  
5. 1 siung bawang putih, cincang halus  

Cara Membuat

1. kulit ayam goreng tepung pedas dimulai dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan cabai bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga rata. 

2. lumuri kulit ayam dengan campuran tepung hingga merata.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng kulit ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. 

4. untuk saus pedasnya. Tumis bawang putih hingga harum. 

5. lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

6. Setelah saus siap, campurkan kulit ayam goreng ke dalam saus dan aduk hingga merata.  

Dengan mengikuti cara membuat yang simpel dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa menikmati kulit ayam goreng tepung pedas yang renyah dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan hangat sebagai camilan atau pelengkap makan siang.