Resep Kue Senteling

Kue Senteling merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa khas dan tekstur yang lezat. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara formal. Untuk membuat kue Senteling, Anda memerlukan beberapa bahan utama dan mengikuti langkah-langkah tertentu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuat Kue Senteling.

Bahan-Bahan:
1. 250 gram tepung beras
2. 150 gram gula pasir
3. 2 butir telur
4. 400 ml santan
5. 1/2 sendok teh vanili
6. 1/4 sendok teh garam
7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, gula pasir, telur, santan, vanili, dan garam dalam satu wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Tuangkan adonan kue senteling ke dalam cetakan kue cemplung yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di atas minyak panas. Biarkan adonan menyebar dan membentuk cakram tipis di atas cetakan kue.
4. Biarkan kue menggoreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan di bagian bawah. Kemudian, balik kue dan goreng hingga kedua sisi kue berwarna keemasan.
5. Angkat kue senteling dan tiriskan minyak dengan menggunakan tisu dapur.
6. Ulangi langkah 3 hingga langkah 5 sampai adonan kue habis.

Kue Senteling siap disajikan dan dinikmati sebagai camilan lezat. Selamat mencoba!