Resep Kue Muso Khas Jambi

Tampang.com | Kue muso adalah salah satu kue tradisional khas Jambi yang terkenal akan teksturnya yang kenyal dan lembut. Kue ini biasanya disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, dan menjadi pilihan camilan yang lezat untuk menemani waktu bersantai. Berikut adalah resep untuk membuat kue muso yang lezat dan kenyal.

Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 150 gram tepung terigu
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dan tepung terigu dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Panaskan santan, gula pasir, dan garam dalam panci sambil diaduk hingga gula larut. Kemudian tuang campuran santan ke dalam wadah berisi campuran tepung. Aduk hingga merata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan di atasnya, lalu bungkus adonan dengan rapat menggunakan daun pisang.
4. Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Kue muso siap disajikan. Rasakan kenyal dan lembutnya kue muso yang begitu nikmat. Selamat mencoba!