Resep Kue Cucur: Cara Mudah Membuat Kue Cucur Enak dan Renyah

Kue cucur adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer di masyarakat. Kue ini memiliki cita rasa manis gurih dan tekstur yang renyah di bagian luar namun lembut di bagian dalamnya. Kue cucur biasanya disajikan sebagai cemilan atau camilan di berbagai acara, seperti arisan, acara keluarga, atau pun sebagai hidangan penutup di rumah makan. Untuk membuat kue cucur sendiri di rumah, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah yang mudah.

Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 200 ml air hangat
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah besar.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan cukup kental dan tidak terlalu encer.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sesendok adonan dan tuangkan ke dalam minyak panas, ulangi hingga adonan habis. Pastikan jarak antara adonan yang dituangkan cukup luas agar tidak saling menempel.
5. Goreng adonan hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah.
6. Angkat adonan dan tiriskan.

Setelah itu, kue cucur siap disajikan. Anda pun bisa menambahkan taburan wijen atau gula halus di atasnya agar lebih menarik dan nikmat. Selamat mencoba membuat kue cucur di rumah!

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue cucur sendiri di rumah. Kue cucur yang Anda buat akan memiliki cita rasa yang enak dan tekstur yang renyah, cocok untuk disajikan sebagai camilan di berbagai acara. Selamat mencoba dan semoga berhasil!