Resep Khas Sate Maranggi yang Menggugah Selera

Sate Maranggi adalah salah satu hidangan khas dari wilayah Purwakarta, Jawa Barat. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Sate Maranggi terbuat dari daging sapi yang disate dan dipanggang dengan menggunakan bumbu khas, sehingga menghasilkan aroma yang lezat dan cita rasa yang unik. Bagi pecinta kuliner, Resep Khas Sate Maranggi ini patut untuk dicoba di rumah.

Bahan-bahan :

- 500 gram daging sapi, potong kecil

- 20 batang tusuk sate, rendam air

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 2 cm jahe, parut halus

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdm minyak goreng

- 2 lembar daun jeruk, iris halus

Bumbu untuk bumbu celup :

- 5 siung bawang putih

- 10 buah cabai merah keriting

- 2 cm kunyit

- 2 sdt ketumbar

- 1 sdt merica

Cara membuat :

1. Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu celup dengan menggunakan blender atau ulekan hingga halus.

2. Campur daging sapi dengan bumbu halus, bawang putih, jahe, kecap manis, garam, merica bubuk, minyak goreng, dan daun jeruk. Aduk rata dan diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.

3. Tusukkan potongan daging sapi ke tusuk sate, lalu sisihkan.

4. Panaskan grill atau panggangan, kemudian panggang sate Maranggi di atasnya hingga matang dan berwarna kecokelatan.

5. Sajikan sate Maranggi dengan bumbu kacang dan lontong.

Dengan mengikuti resep khas Sate Maranggi di atas, Anda akan dapat menikmati hidangan lezat dengan cita rasa yang autentik. Sate Maranggi ini sangat cocok disantap sebagai hidangan menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Semoga artikel Resep Khas Sate Maranggi ini bermanfaat bagi para pecinta kuliner. Selamat mencoba!

Dengan cita rasa yang khas dan bumbu yang meresap, Sate Maranggi memang pantas disebut sebagai hidangan yang menggugah selera. Kelezatan daging sapi yang dipanggang hingga matang dan disajikan dengan bumbu kacang tradisional membuat Sate Maranggi menjadi makanan favorit bagi banyak orang.

Sate Maranggi merupakan salah satu hidangan khas Jawa Barat yang tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera. Dengan bumbu yang meresap sempurna dan cita rasa yang autentik, Sate Maranggi patut dicoba oleh pecinta kuliner. Dengan menggunakan resep khas Sate Maranggi di atas, Anda dapat mempraktikkan membuat hidangan lezat ini di rumah. Nikmati kelezatan Sate Maranggi bersama keluarga dan sahabat, dan rasakan nikmatnya kuliner Indonesia yang khas.

Sate Maranggi, dengan cita rasa lezat yang khas, merupakan hidangan yang akan selalu menggugah selera siapapun yang mencobanya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep khas Sate Maranggi ini dan nikmati kelezatannya!