Resep Kentang dan Daging Ayam Lezat

Kentang dan daging ayam merupakan bahan makanan yang sangat umum digunakan dalam berbagai resep masakan di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Kedua bahan makanan ini memiliki cita rasa yang lezat dan cukup fleksibel untuk diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan bergizi.

Berikut adalah resep untuk membuat hidangan kentang dan daging ayam panggang yang lezat dan menggugah selera:

Bahan yang diperlukan:
- 5 kentang.
- 3 telur.
- 2 paprika merah (cincang halus).
- 1 bawang bombay (cincang halus).
- Peterseli.
- 2 sendok makan tepung serbaguna (40 gram).
- 1 sendok teh garam (8 gram).
- 1/2 sendok teh lada hitam.

Untuk Isian:
- 1 bawang bombay.
- 2 - 3 sendok makan minyak sayur (20 ml).
- Daging ayam (200 gram).
- 3 paprika merah.
- 2 paprika hijau.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sendok teh garam (8 gram).
- 1/2 sendok teh lada hitam.
- 1/2 sendok teh jintan.
- 1 sendok teh serpihan cabai merah.
- Keju cheddar (20 gram).

Untuk Pelapis di Atasnya:
- Keju cheddar (100 gram).
- Peterseli.

Cara Memasak:
1. Kupas kentang, rebus hingga empuk, lalu haluskan.
2. Tambahkan telur, paprika merah, bawang bombay, peterseli, tepung serbaguna, garam, dan lada hitam ke dalam kentang yang telah dihaluskan, aduk hingga merata.
3. Bentuk adonan kentang menjadi cakram pipih dan panggang hingga matang dan berwarna keemasan.

Untuk Isian:
1. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan daging ayam cincang, paprika merah, paprika hijau, bawang putih, garam, lada hitam, jintan, dan serpihan cabai merah, tumis hingga matang.
2. Letakkan isian di atas cakram kentang yang telah dipanggang, taburi dengan keju cheddar, panggang kembali hingga keju meleleh.

Resep ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, terutama karena menggunakan daging ayam yang kaya protein. Proses memasak yang lebih sehat dapat dilakukan dengan cara memanggang makanan daripada menggorengnya.

Untuk menambah cita rasa dan tampilan, tambahkan peterseli sebagai garnish saat penyajian. Pelapis keju cheddar yang meleleh di atasnya akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Jangan ragu untuk mengatur suhu oven dan waktu memasak sesuai dengan preferensi Anda untuk mendapatkan hasil akhir yang sempurna.

Selamat mencoba membuat hidangan kentang dan daging ayam panggang yang lezat ini di rumah. Jika Anda ingin menyajikannya untuk acara makan malam bersama keluarga atau teman, pastikan untuk menyajikan segera setelah matang untuk mendapatkan kenikmatan yang maksimal. Semoga berhasi