Resep Kare Ayam (Isian Roti)

Kare Ayam adalah salah satu hidangan yang kaya rasa dan sangat cocok dijadikan isian roti. Dengan rempah-rempah yang melimpah, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Dalam artikel ini, kita akan membahas bahan-bahan dan cara membuat Kare Ayam yang lezat untuk isian roti.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Kare Ayam, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

1. 500 gram daging ayam, potong dadu
2. 2 sdm minyak goreng
3. 1 buah bawang bombay, cincang halus
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 sdm jahe, parut
6. 1 sdm kunyit bubuk
7. 2 sdm curry powder
8. 1 buah tomat, potong dadu
9. 400 ml santan
10. Garam dan merica secukupnya
11. Daun salam dan daun jeruk, sesuai selera
12. Cabe merah (jika Anda suka pedas)

Cara Membuat Kare Ayam

Berikut adalah cara membuat Kare Ayam yang bisa Anda coba di rumah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar, lalu tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga berubah warna.
2. Setelah itu, masukkan potongan daging ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan kunyit bubuk dan curry powder, aduk hingga merata dan bumbu meresap ke dalam daging.
4. Masukkan tomat dan santan, aduk hingga semua bahan tercampur. Jangan lupa tambahkan daun salam dan daun jeruk untuk aroma yang lebih sedap.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak hingga kuah mengental dan daging ayam matang sempurna.
6. Angkat dan biarkan dingin sejenak. Kare Ayam siap digunakan sebagai isian roti.

Sekarang Anda bisa menyajikan Kare Ayam dalam roti, baik itu roti tawar, roti sobek, atau bahkan roti lapis. Selamat mencoba resep Kare Ayam yang lezat ini!