Resep Jjapaguri atau Ram-don (Korea Selatan)

Jjapaguri atau Ram-don adalah sajian mie yang sedang populer di Korea Selatan sejak muncul di film "Parasite." Jjapaguri sendiri merupakan campuran antara Jjapaghetti (mie instan rasa Jjajangmyeon) dan Neoguri (mie instan rasa udang pedas), yang memadukan rasa manis dan pedas dalam satu kesatuan. Berikut adalah bahan-bahan serta cara membuat Jjapaguri yang lezat.

Bahan:

1. 1 bungkus mie instan Jjapaghetti

2. 1 bungkus mie instan Neoguri

3. 150 gram daging sapi iris tipis

4. Secukupnya sayuran (wortel, buncis, jamur)

5. Secukupnya daun bawang iris tipis

6. 500 ml air

7. Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis daging sapi hingga matang. Angkat dan sisihkan.

2. Rebus air dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan mie Jjapaghetti dan Neoguri. Masak hingga mie setengah matang, lalu tambahkan bumbu instan yang tersedia di dalam kemasan masing-masing mie.

3. Masukkan sayuran ke dalam air rebusan mie, lalu tambahkan daging sapi yang telah ditumis sebelumnya. Masak hingga mie matang dan sayuran menjadi layu.

4. Tiriskan mie dan sayuran, lalu pindahkan ke mangkuk saji.

5. Taburkan daun bawang iris di atas mie sebagai hiasan. Jjapaguri siap disantap selagi hangat.