Resep Dada Ayam Panggang Madu

Dada ayam panggang madu adalah hidangan lezat yang cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan keluarga hingga pesta kecil-kecilan. Dengan kombinasi rasa manis dari madu dan gurihnya ayam, hidangan ini pasti akan disukai oleh banyak orang. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat dada ayam panggang madu yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan 
Untuk membuat dada ayam panggang madu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:  
- 500 gram dada ayam (tanpa kulit)  
- 3 sendok makan madu  
- 2 sendok makan kecap manis  
- 2 siung bawang putih, haluskan  
- 1 sendok teh jahe parut  
- 1 sendok makan minyak zaitun  
- 1 sendok teh merica bubuk  
- 1/2 sendok teh garam  
- 1 sendok makan air jeruk lemon  
- 1 sendok makan saus tiram (opsional)  

Cara Membuat
1. Marinasi Ayam: Campurkan madu, kecap manis, bawang putih, jahe, minyak zaitun, merica, garam, air jeruk lemon, dan saus tiram dalam mangkuk. Aduk hingga merata.  
2. Lumuri Ayam: Masukkan dada ayam ke dalam campuran bumbu, pastikan seluruh permukaan ayam terlumuri dengan baik. Diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap.  
3. Panaskan Oven: Sambil menunggu ayam dimarinasi, panaskan oven pada suhu 200°C.  
4. Panggang Ayam: Letakkan dada ayam yang sudah dimarinasi di atas loyang yang dialasi kertas baking. Panggang selama 20-25 menit, atau hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan. Jangan lupa untuk membalik ayam sekali di tengah proses pemanggangan agar matang merata.  
5. Sajikan: Setelah matang, angkat ayam dari oven dan biarkan selama beberapa menit sebelum dipotong. Sajikan dada ayam panggang madu dengan nasi hangat atau sayuran segar sebagai pelengkap.