Sumber foto: Google

Resep Cumi Saus Tiram dengan Brokoli yang Cocok untuk Keluarga, Enak, dan Sehat: Kuliner Indonesia

Tanggal: 16 Mei 2024 20:49 wib.
Cumi saus tiram dengan brokoli merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa lezat dan bergizi tinggi. Kombinasi antara cumi yang kenyal dan brokoli yang renyah, diolah dengan saus tiram yang kaya rasa, menjadikan hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Selain lezat, resep cumi saus tiram dengan brokoli juga cocok disajikan untuk keluarga dan diyakini mampu memberikan manfaat kesehatan. Berikut adalah resep serta manfaat dari hidangan ini.

Bahan-bahan:

- 300 gram cumi, dipotong sesuai selera
- 1 ikat brokoli, dipotong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tiram asin
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- Minyak untuk menumis
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Air daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, saus tiram asin, kecap manis, gula, merica, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
5. Tambahkan brokoli, aduk hingga matang.
6. Terakhir, taburkan air daun bawang di atasnya.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Dengan langkah yang mudah, hidangan cumi saus tiram dengan brokoli siap disantap bersama keluarga tercinta. Penyajian hidangan ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyeimbangkan nutrisi dan kenikmatan di meja makan Anda.

**Manfaat Cumi Saus Tiram dengan Brokoli:**

1. Kaya Protein: Cumi merupakan sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi. Protein berperan penting dalam pembentukan jaringan tubuh, termasuk otot dan tulang.
2. Kandungan Vitamin dan Mineral: Brokoli adalah sayuran yang mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin K, folat, dan potasium. Vitamin dan mineral tersebut dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan tulang.
3. Rendah Lemak: Hidangan ini memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah sehingga cocok untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
4. Serat Pangan: Kedua bahan utama dalam hidangan ini, cumi dan brokoli, kaya akan serat pangan yang baik untuk pencernaan.

Dengan demikian, hidangan cumi saus tiram dengan brokoli tidak hanya enak dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga, tetapi juga menyimpan beragam manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh.

Dalam menjaga kesehatan keluarga, tak hanya rasa yang harus diperhatikan, tetapi juga kadar gizi. Kombinasi antara cumi dan brokoli dalam hidangan ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk memperoleh nutrisi seimbang yang dibutuhkan oleh tubuh. 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved