Resep Coconut Date Balls: Lezat dan Bergizi

Tampang.com | Coconut Date Balls adalah salah satu camilan sehat yang mudah dibuat dan nikmat untuk dinikmati setiap saat. Camilan ini terbuat dari campuran kurma, kelapa parut, dan beberapa bahan lainnya yang kaya akan nutrisi. Dengan rasa manis alami dari kurma dan tekstur gurih dari kelapa parut, Coconut Date Balls cocok menjadi pilihan camilan sehat untuk Anda, keluarga, dan teman-teman.

Bahan-bahan:
- 1 cangkir kurma tanpa biji
- 1 cangkir kenari
- ½ cangkir kelapa parut
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sedikit garam

Cara membuat:
1. Pertama-tama, rendam kurma dalam air hangat selama 10-15 menit hingga kurma menjadi lebih lembut.
2. Setelah itu, tiriskan kurma dan masukkan ke dalam food processor bersama dengan kenari, ekstrak vanila, dan sedikit garam.
3. Proses semua bahan hingga menjadi adonan yang cukup halus dan bisa dibentuk.
4. Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
5. Gulingkan setiap bola ke dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terbalut kelapa parut.
6. Simpan Coconut Date Balls dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam lemari es selama minimal 30 menit agar lebih kenyal dan enak saat disantap.
7. Camilan sehat Coconut Date Balls siap dinikmati.

Coconut Date Balls ini kaya akan serat, antioksidan, serta nutrisi lainnya yang bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, camilan ini juga rendah kolesterol dan tidak mengandung gula tambahan, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani gaya hidup sehat atau diet. Dengan rasa manis alami dari kurma dan kelezatan kelapa parut, Coconut Date Balls juga dapat menjadi alternatif camilan sehat untuk mengatasi rasa lapar di antara waktu makan.