Resep Ceker Mercon Rumahan yang Enak Mudah dan Bikin Nagih!, Cara Memasak dan Penyajiannya untuk Keluarga Indonesia

Resep Ceker Mercon Rumahan yang Enak Mudah dan Bikin Nagih! Ceker mercon adalah hidangan yang kaya akan cita rasa pedas dan gurih. Dengan bumbu yang meresap sempurna, ceker mercon mampu menjadikan hidangan yang dicintai oleh banyak orang. Simak resep dan cara penyajiannya di bawah ini untuk memuaskan selera keluarga Indonesia.

Bahan-bahan yang Diperlukan :

- 500 gram ceker ayam
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 buah tomat
- 5 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang sereh, memarkan
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara Memasak :

1. Rebus ceker ayam dalam air mendidih hingga empuk, lalu tiriskan dan potong-potong menjadi bagian kecil.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan sereh.
4. Masukkan potongan ceker ayam yang telah direbus dan aduk hingga merata.
5. Tambahkan saus tiram, saus sambal, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.
6. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap dan ceker ayam matang sempurna.

   Setelah ceker mercon siap disantap, sajikan di atas piring saji. Hidangkan ceker mercon bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti irisan mentimun dan tomat. Rasakan sensasi pedas gurih yang menggugah selera saat menyantap ceker mercon bersama keluarga tercinta.