Resep Cakwe Goreng Balut Ikan, Nikmat Disantap dengan Saus Sambal, Anda Pemburu Kuliner Harus Mencobanya

Indonesia kaya akan warisan kuliner yang memikat lidah para pecinta makanan. Salah satu sajian yang begitu disukai adalah cakwe goreng balut ikan yang enak dan gurih. Dengan tambahan saus sambal, makanan ini semakin membuat mata dan lidah bergoyang. Bagi Anda yang merupakan pemburu kuliner sejati, resep cakwe goreng balut ikan yang nikmat disantap dengan saus sambal pastilah harus menjadi bagian dari daftar makanan wajib yang harus dicoba.

Resep Cakwe Goreng Balut Ikan

Cakwe goreng balut ikan adalah hidangan Indonesia yang popularitasnya tak pernah pudar. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cakwe goreng balut ikan di rumah.

Bahan-bahan:

- 250g tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh baking powder
- 200ml air es
- 150g ikan tenggiri fillet, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak sayur untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Campur tepung terigu, bawang putih, baking powder, air es, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar hingga membentuk adonan yang kenyal.

2.Tambahkan ikan tenggiri cincang dan aduk rata hingga tercampur secara merata.

3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

4.Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

5. Ambil adonan cakwe dengan sendok makan dan letakkan perlahan ke dalam minyak panas. Goreng hingga cakwe berwarna keemasan dan mengapung.

6. Angkat cakwe dari wajan dan tiriskan.

Cakwe goreng balut ikan siap disantap, nikmat di lidah dan gurih di perut. Namun, tidak lengkap rasanya jika tidak disertai dengan saus sambal yang pedas dan segar!

Nikmat Disantap dengan Saus Sambal

Tak dapat dipungkiri bahwa saus sambal adalah bagian tak terpisahkan dari hidangan Indonesia. Kombinasi antara pedas dan segar membuat saus sambal cocok untuk menemani cakwe goreng balut ikan. Berikut adalah resep sambal segar yang cocok untuk disajikan dengan cakwe goreng.

Bahan-bahan:

- 5 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah:

1. Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender.

2. Tambahkan garam dan air jeruk nipis, aduk rata.

3. Panaskan minyak sayur, lalu tuangkan ke dalam sambal yang telah tercampur rata.

Saus sambal ini akan memberikan rasa pedas dan segar yang membangkitkan selera makan saat menikmati cakwe goreng balut ikan. Selain itu, rasa asam dari jeruk nipis juga dapat memberikan sentuhan segar yang memperkaya citarasa saat menyantap hidangan ini.

Anda Pemburu Kuliner Harus Mencobanya

Bagi Anda yang merupakan pemburu kuliner, tak ada alasan untuk melewatkan hidangan yang menjadikan lidah bergoyang ini. Rasa gurih dari cakwe yang balut dengan kandungan ikan membuat hidangan ini begitu istimewa. Ditambah lagi dengan saus sambal yang memberikan sentuhan pedas dan segar, menghasilkan harmoni rasa yang memikat selera.

Membuat cakwe goreng balut ikan tidak hanya memberikan kepuasan bagi lidah Anda, tetapi juga merangsang kreativitas dalam menciptakan hidangan lezat di dapur Anda sendiri. Dengan resep sederhana di atas, Anda dapat menyiapkan hidangan yang nikmat dan lezat kapan saja.