Resep Bubur Sumsum Enak dan Lembut: Nikmati Kelezatan Tradisional dalam Sekejap

Tampang.com | Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa lezat dan tekstur lembut. Bubur sumsum dapat disantap sebagai menu sarapan atau juga sebagai camilan di tengah hari. Membuat bubur sumsum sendiri juga tergolong mudah, dan berikut adalah bahan-bahan serta cara membuat bubur sumsum yang enak dan lembut.

Bahan-bahan:

1. 200 gram tepung beras
2. 1 liter air
3. 200 ml santan kental
4. Gula pasir secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Vanili secukupnya
7. Pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras dengan air, aduk hingga rata. Saring campuran tersebut untuk membuang endapan yang ada pada tepung beras.
2. Didihkan santan kental, tambahkan gula, garam, dan vanili. Aduk hingga gula larut.
3. Tuangkan campuran tepung beras ke dalam santan panas, aduk hingga kental dan mendidih.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pewarna makanan pada salah satu bagian bila diinginkan.
5. Siapkan mangkuk saji, tuang secukupnya bubur putih, lalu dilanjutkan dengan bubur berwarna di atasnya. Ulangi proses ini hingga mangkuk terisi penuh.
6. Bubur sumsum siap disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati bubur sumsum yang enak dan lembut di rumah. Selamat mencoba!