Resep Bubur Manis Beras Merah

Tampang.com | Bubur manis beras merah adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa lezat dan menyehatkan. Bubur ini cocok disantap sebagai sarapan atau camilan di sore hari. Menggunakan beras merah yang kaya akan serat dan gizi, bubur manis ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bubur manis beras merah yang lezat dan bergizi.

Bahan-bahan:
1. 1 ½ cup beras merah, rendam semalam
2. 4 cup air
3. 1 batang kayu manis
4. 3 lembar daun pandan
5. ½ cup gula merah, sisir
6. Sejumput garam
7. Santan kental dari 1 butir kelapa (opsional)
8. Kelapa parut secukupnya untuk taburan
9. Pisang rebus atau metode lain sesuai selera

Cara membuat:
1. Cuci beras merah hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Rebus air dalam panci, masukkan beras merah, kayu manis, dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga beras merah empuk (sekitar 30-40 menit).
3. Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga rata. Biarkan mendidih kembali sambil terus diaduk.
4. Jika ingin menggunakan santan, campurkan santan kental ke dalam bubur dan aduk hingga rata. Biarkan mendidih sejenak.
5. Angkat dan sajikan bubur dalam mangkuk saji, taburi kelapa parut di atasnya, dan tambahkan pisang rebus sesuai selera.

Bubur manis beras merah siap disantap, nikmati lezatnya bubur yang kaya akan rasa tradisional Indonesia!

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bubur manis beras merah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tradisional Indonesia ini bersama keluarga tercinta.