Resep Bubur Ayam: Cara Memasaknya dan Penyajiannya sebagai Pengisi Energi Pagi Hari

Bubur ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Bubur yang lezat dan gurih ini biasanya disajikan sebagai menu sarapan pagi. Kaya akan rasa dan gizi, bubur ayam menjadi pilihan favorit banyak orang untuk memulai hari mereka dengan penuh energi. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses memasak yang mudah, mari kita simak resep, cara memasak, dan penyajian bubur ayam yang enak ini.

Resep Bubur Ayam

Bahan-bahan :

- 250 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 1 cup beras, cuci hingga bersih
- 8 cup kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak wijen secukupnya

Cara Memasak

1. Panaskan sedikit minyak di dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan beras ke dalam panci, aduk rata bersama daging ayam.
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci, aduk rata, dan biarkan mendidih.
5. Masak bubur dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga beras hancur dan bumbu meresap.
6. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis sesuai selera. Aduk rata.
7. Matikan api dan tambahkan minyak wijen, aduk rata.
8. Bubur ayam siap disajikan.

Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, kemudian taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng sebagai hiasan. Anda juga dapat menambahkan irisan ayam rebus, telur rebus, atau kerupuk sebagai pelengkap. Bubur ayam siap disajikan selagi hangat.

   Bubur ayam tidak hanya lezat, tetapi juga merupakan sumber energi yang baik untuk memulai hari. Dengan kandungan karbohidrat dari beras, protein dari daging ayam, dan gizi dari kaldu ayam, bubur ayam memberikan energi yang dibutuhkan untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Selain itu, bubur ayam juga mudah dicerna, sehingga cocok untuk sarapan pagi agar tubuh tetap bertenaga dan tidak mudah lapar hingga waktu makan siang.