Resep Bakwan: Bakwan Sayur Goreng yang Renyah dan Gurih

Indonesia kaya akan makanan camilan tradisional yang lezat dan mudah untuk dibuat, salah satunya adalah bakwan sayur goreng. Bakwan sayur adalah camilan populer di Indonesia yang terbuat dari irisan sayuran yang dicampur dengan adonan tepung dan digoreng hingga crispy. Camilan ini sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Di dalam artikel ini, saya akan membagikan resep mudah untuk membuat bakwan sayur goreng yang renyah dan gurih.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 100 gram wortel, dipotong halus atau dibuat julienne
- 100 gram kubis, dipotong halus
- 50 gram tauge
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 100 gram terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur
- 150 ml air
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan terigu, tepung beras, tepung maizena, telur, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan sedikit encer.
3. Masukkan wortel, kubis, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan, aduk hingga semua bahan terbalut rata oleh adonan.
4. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak di dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil satu sendok adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga warnanya kecokelatan dan teksturnya renyah. Lakukan hingga adonan habis.
6. Tiriskan bakwan sayur goreng dengan menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Bakwan sayur goreng siap disajikan sebagai camilan tradisional Indonesia yang lezat dan gurih. Camilan ini cocok dinikmati dengan sambal atau saus kesukaan Anda.

Resep ini menjadikan bakwan sayur goreng sebagai camilan yang dapat dengan mudah dibuat di rumah. Selain rasanya yang gurih dan renyah, bakwan sayur goreng juga merupakan camilan yang sehat karena mengandung banyak serat dari sayuran yang digunakan.

Bakwan sayur goreng juga merupakan camilan yang cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, mulai dari arisan hingga acara keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat dengan mudah membuat camilan yang disukai oleh banyak orang.

Karenanya, mari mencoba resep ini di rumah dan nikmati bakwan sayur goreng yang renyah dan gurih sebagai camilan favorit Anda. Dengan adanya resep camilan tradisional Indonesia seperti bakwan sayur goreng, kita dapat mempertahankan keberagaman kuliner Indonesia serta melestarikan cita rasa tradisional.

Dengan menggunakan resep camilan mudah ini, Anda dapat membuat camilan enak dan lezat di rumah tanpa harus repot. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!

Demikianlah resep dan cara membuat bakwan sayur goreng yang renyah dan gurih. Semoga artikel ini dapat menjadi referensi yang bermanfaat untuk Anda dalam menciptakan camilan tradisional Indonesia yang lezat dan enak.