Resep Ayam Suwir Pedas – Nikmatnya Sensasi Pedas untuk Pecinta Kuliner

Ayam suwir pedas adalah salah satu hidangan yang memiliki rasa yang begitu menggugah selera. Hidangan ini sangat cocok untuk para pecinta kuliner yang gemar dengan cita rasa pedas yang menggoda. Berikut ini adalah resep ayam suwir pedas yang tentunya enak pedas dan akan memuaskan lidah Anda.

Bahan-bahan:

1. Dada ayam 500 gram, suwir-suwir
2. Bawang putih 4 siung, cincang halus
3. Bawang merah 5 siung, cincang halus
4. Cabai merah besar 7 buah, iris serong
5. Cabai rawit 5 buah, iris serong
6. Daun jeruk 3 lembar
7. Sereh 1 batang, memarkan
8. Asam jawa 1 sdm, larutkan dengan 100 ml air
9. Gula pasir 1 sdm
10. Garam 1 sdt
11. Air secukupnya
12. Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, dan sereh. Tumis hingga cabai layu dan harum.
3. Masukkan dada ayam suwir, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Setelah itu, masukkan asam jawa yang sudah larut dengan air, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan ayam suwir pedas dengan nasi hangat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan hidangan ayam suwir pedas yang lezat dan menggugah selera. Cita rasa pedas yang mampu memberikan sensasi nikmat pada lidah Anda.

Ayam suwir pedas ini sangat cocok disantap saat makan siang atau makan malam. Anda dapat menikmatinya dengan nasi panas dan tambahan sayuran rebus sebagai pelengkap. Selain itu, hidangan ini juga cocok untuk disajikan saat acara kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman-teman. Para pecinta kuliner pasti akan terkesan dengan kelezatan hidangan yang satu ini.

Kombinasi antara rasa pedas yang menggugah selera dan daging ayam yang empuk akan membuat Anda ketagihan untuk mencicipi hidangan ini. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai rawit.

Tidak hanya lezat, ayam suwir pedas juga memiliki manfaat kesehatan karena mengandung protein tinggi dari daging ayam yang baik untuk pertumbuhan otot dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, cabai yang menjadi bumbu utama pada hidangan ini juga mengandung capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Jadi, bagi Anda yang menyukai sensasi pedas dan merupakan seorang pecinta kuliner sejati, ayam suwir pedas adalah pilihan yang tepat untuk dinikmati. Anda dapat menyiapkan hidangan ini di rumah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Rasakan nikmatnya sensasi pedas yang dijamin membuat lidah bergoyang dan ingin terus mencicipinya.