Resep Ayam Sereh

Siapa yang tidak suka dengan hidangan ayam yang kaya akan rasa? Kali ini, kita akan menyajikan resep  Ayam Sereh, sebuah hidangan khas yang menggugah selera. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya!

 Bahan-bahan:
Untuk membuat Ransiskaailen Ayam Sereh, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

- 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
- 2 batang sereh, memarkan
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sendok makan gula merah, serut halus
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Daun jeruk dan daun salam, secukupnya

Cara Membuat:
1. Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
   
2. Selanjutnya, masukkan sereh, cabai merah, daun jeruk, dan daun salam. Tumis kembali hingga semua bahan layu dan aromanya keluar.

3. Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna.

4. Setelah itu, masukkan gula merah, garam, dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

5. Tuangkan air ke dalam wajan, lalu masak dengan api sedang. Tutup wajan dan biarkan ayam matang sempurna selama sekitar 20-25 menit.

6. Setelah ayam matang, Anda dapat mengangkatnya dan menyajikannya dalam piring saji.

Hidangan  Ayam Sereh ini sangat cocok untuk dihidangkan bersama nasi hangat. Anda dapat menambahkan lalapan sebagai pelengkap untuk menambah kesegaran. Selamat mencoba resep ini di rumah dan rasakan kelezatan yang ditawarkan!