Resep Ayam Goreng Lapis Telur: Masakan Keluarga Indonesia yang Lezat, Sajikan dengan Sambal Terasi

Masakan Indonesia memiliki kekayaan rasa dan rempah yang sangat khas. Di antara berbagai masakan Indonesia yang lezat, ayam goreng lapis telur adalah salah satu resep yang sangat populer di kalangan keluarga. Kombinasi antara lezatnya daging ayam yang digoreng dengan lapisan telur yang gurih, disajikan dengan sambal terasi yang pedas, benar-benar menjadi paduan yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas resep ayam goreng lapis telur, masakan keluarga Indonesia yang lezat, serta cara menyajikannya dengan sambal terasi yang nikmat.

Resep Ayam Goreng Lapis Telur
Masakan ayam goreng lapis telur menjadi salah satu pilihan favorit di setiap meja makan keluarga Indonesia. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat ayam goreng lapis telur yang lezat dan mudah di rumah:

Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
- 5 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur daging ayam dengan bawang putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Celupkan potongan daging ayam ke dalam telur kocok, pastikan semua permukaan daging terbalut telur.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Angkat dan tiriskan ayam goreng lapis telur.

Resep sambal terasi
Untuk menyempurnakan kesan lezat ayam goreng lapis telur, sajikanlah dengan sambal terasi yang pedas dan gurih. Berikut adalah resep sambal terasi yang mudah:

Bahan-bahan:
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan terasi bakar.
2. Tambahkan gula merah, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata.

Sajian Ayam Goreng Lapis Telur dengan Sambal Terasi
Setelah ayam goreng lapis telur matang, hidangkan dengan sambal terasi di sampingnya. Rasakan lezatnya kombinasi rasa gurih dan pedas yang menyatu dalam satu hidangan.

Resep ayam goreng lapis telur serta sajian sambal terasi adalah dua hidangan yang sangat lezat dan mudah disiapkan di rumah. Tidak hanya memiliki cita rasa yang nikmat, tetapi juga merupakan masakan keluarga Indonesia yang sangat populer. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa mencoba menyajikan hidangan khas Indonesia yang lezat ini untuk keluarga tercinta.