Rahasia Mie Pedas Korea: Cara Membuat Ramyeon Spicy yang Autentik

Ramyeon adalah salah satu makanan instan yang sangat populer di Korea, terutama versi yang pedas. Memiliki cita rasa yang unik dan pedas yang menggigit, ramyeon spicy menjadi favorit bagi banyak orang. Namun, tahukah kamu bahwa kamu juga bisa membuat ramyeon spicy yang autentik di rumah? Berikut adalah rahasia dan cara membuat ramyeon spicy ala Korea:

Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie ramyeon instan (pilih merek favoritmu)
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan saus gochujang (saus cabai Korea)
- 1 sendok makan saus gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Sayuran atau daging (opsional, sesuai selera)

Cara membuat:

1. Merebus Mie Ramyeon
   - Didihkan air dalam panci besar. Masukkan mie ramyeon instan ke dalam air mendidih dan rebus hingga matang, sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan mie dan sisihkan.

2. Menyiapkan Bumbu
   - Panaskan minyak wijen dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
   - Tambahkan saus gochujang dan saus gochugaru. Aduk rata dan tumis hingga tercampur sempurna.

3. Memasak Ramyeon
   - Tuangkan air secukupnya ke dalam panci bersama bumbu yang telah disiapkan. Biarkan mendidih.
   - Pecahkan telur ke dalam ramyeon yang sedang mendidih. Aduk perlahan untuk membuat tekstur telur yang lembut.
   - Tambahkan mie ramyeon yang telah direbus. Masak hingga mie menjadi lembut dan semua bahan tercampur rata.

4. Penyajian
   - Angkat ramyeon spicy dari panci. Tuangkan ke dalam mangkuk saji.
   - Taburkan irisan daun bawang di atas ramyeon sebagai hiasan.
   - Tambahkan sayuran atau daging panggang sesuai selera sebagai pelengkap.

5. Nikmati Ramyeon Spicy
   - Sajikan ramyeon spicy ala Korea selagi hangat. Nikmati kelezatan dan pedasnya bersama keluarga atau teman-teman.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati ramyeon spicy yang autentik ala Korea di rumah. Selamat mencoba!