Potato Gratin (Perancis): Resep Lezat dengan Bahan Sederhana

Potato Gratin atau Gratin Dauphinois merupakan hidangan klasik dari Perancis yang terdiri dari irisan kentang yang dipanggang dengan selai keju dan susu. Hidangan ini merupakan pilihan yang sempurna untuk disajikan pada acara keluarga atau perjamuan santap malam. Dengan bahan minimal, Anda dapat membuat hidangan yang lezat ini di rumah. Berikut ini adalah resep Potato Gratin yang mudah dan lezat untuk Anda coba.

Bahan-bahan:

1. 1 kg kentang, kupas dan iris tipis

2. 2 siung bawang putih, haluskan

3. 2 cangkir susu

4. 1 cangkir krim kental

5. 2 cangkir keju Gruyere parut

6. 2 sendok makan mentega

7. Garam dan merica secukupnya

8. Daun thyme segar untuk hiasan (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan oven sampai suhu 180°C.

2. Oleskan mentega di atas permukaan loyang panggang.

3. Susun irisan kentang di dalam loyang panggang dan taburkan bawang putih di atasnya.

4. Campurkan susu, krim kental, garam, dan merica dalam mangkuk. Kemudian, tuangkan campuran tersebut ke dalam loyang.

5. Taburkan keju parut di atas kentang dan campuran susu.

6. Panggang dalam oven selama 60-70 menit atau hingga kentang matang dan permukaannya berwarna keemasan.

7. Setelah matang, biarkan kentang Gratin ini agak dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.

8. Hias dengan daun thyme segar sebelum disajikan (opsional).

Coba resep Potato Gratin sederhana ini di rumah, dan nikmati sajian lezat ala Perancis yang akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba!