Pokcoy Siram Ayam Jamur: Resep Praktis dan Lezat

Pokcoy siram ayam jamur merupakan hidangan lezat yang cocok untuk disajikan sebagai menu utama di meja makan. Kombinasi pokcoy yang segar, ayam yang gurih, dan jamur yang lezat menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Untuk membuat hidangan ini, Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana dan beberapa langkah praktis.

Bahan-bahan:

- 200g pokcoy, cuci bersih
- 250g dada ayam, potong dadu
- 100g jamur, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh maizena, larutkan dalam sedikit air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Masukkan jamur, aduk hingga layu.
5. Tambahkan maizena yang telah larut, aduk rata agar saus mengental.
6. Tambahkan pokcoy, aduk hingga layu namun tetap segar. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Hidangan pokcoy siram ayam jamur siap disantap. Nikmati hidangan ini bersama nasi hangat sebagai menu makan siang atau malam Anda. Selamat mencoba!