Pie Susu: Lezatnya Camilan ikonik dari Bali

Pie susu adalah camilan ikonik yang berasal dari Bali. Camilan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah ditemui di sekitar kita. Dengan rasa manis dan tekstur lembut, pie susu menjadi camilan favorit bagi banyak orang. Ingin mencoba membuatnya sendiri? Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat pie susu yang lezat.

Bahan-bahan:
1. 250 ml susu cair
2. 4 butir telur
3. 150 gram gula pasir
4. 100 gram tepung terigu
5. 100 gram mentega, lelehkan
6. 1 sendok teh vanili

Cara membuat:
1. Panaskan susu cair hingga mendidih, lalu sisihkan.
2. Campur telur dan gula pasir, kocok hingga gula larut.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan.
5. Masukkan mentega leleh dan vanili, aduk hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan pie susu yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
8. Setelah matang, angkat pie susu dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Pie susu merupakan camilan yang cocok disantap kapan saja, baik sebagai teman minum teh atau kopi, maupun sebagai camilan di saat bersantai. Dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang lezat, pie susu selalu menjadi pilihan favorit bagi pecinta kue.