Pesta Keluarga: Resep Pizza Rumahan dengan Topping Favorit

 Pizza adalah salah satu hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang, baik anakanak maupun orang dewasa. Menyajikan pizza di acara keluarga adalah cara yang fantastis untuk merayakan kebersamaan sambil menikmati makanan yang lezat. Dengan membuat pizza rumahan, Anda tidak hanya dapat menyesuaikan topping sesuai selera keluarga, tetapi juga mendapatkan rasa yang segar dan berkualitas. Artikel ini akan memberikan resep pizza rumahan yang mudah diikuti serta tips untuk membuat pizza dengan topping favorit keluarga.

 Bahan Bahan Pizza

Untuk Adonan Pizza:
 250 gram tepung terigu protein tinggi
 1 sendok teh ragi instan
 1 sendok teh gula pasir
 1/2 sendok teh garam
 150 ml air hangat
 2 sendok makan minyak zaitun

Untuk Saus Pizza:
 200 gram saus tomat
 2 siung bawang putih, cincang halus
 1 sendok makan minyak zaitun
 1 sendok teh oregano kering
 1 sendok teh basil kering
 1/2 sendok teh garam
 1/2 sendok teh gula pasir

Untuk Topping:
 200 gram keju mozzarella parut
 100 gram pepperoni, iris tipis
 1 buah paprika merah, iris tipis
 1 buah jamur, iris tipis
 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
 1/2 cangkir olahan zaitun hitam, iris tipis
 1 cangkir daging ayam panggang, suwirsuwir
 1 cangkir sayuran lainnya sesuai selera (misalnya, brokoli atau jagung)

 Cara Membuat

1. Membuat Adonan Pizza:
    Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam. Aduk rata.
    Tambahkan air hangat dan minyak zaitun. Aduk hingga adonan mulai terbentuk.
    Uleni adonan di permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung selama sekitar 57 menit hingga adonan halus dan elastis.
    Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan di tempat hangat selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

2. Membuat Saus Pizza:
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan kecil di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
    Tambahkan saus tomat, oregano, basil, garam, dan gula. Aduk rata dan masak selama 1015 menit hingga saus mengental. Angkat dan biarkan dingin.

3. Menyusun Pizza:
    Panaskan oven hingga suhu 220°C (425°F).
    Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan gulung menjadi bentuk bulat atau sesuai dengan bentuk loyang.
    Letakkan adonan pizza di atas loyang yang telah ditaburi sedikit tepung atau di atas kertas roti.
    Oleskan saus tomat secara merata di atas adonan pizza.
    Taburkan keju mozzarella secara merata di atas saus.
    Susun topping favorit seperti pepperoni, paprika, jamur, bawang bombay, zaitun hitam, dan daging ayam di atas keju.

4. Memanggang Pizza:
    Panggang pizza dalam oven yang telah dipanaskan selama 1520 menit atau hingga adonan pizza berwarna keemasan dan keju meleleh serta berbuih.
    Setelah matang, angkat pizza dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dipotong.

5. Penyajian:
    Potong pizza menjadi beberapa bagian dan sajikan hangat. Nikmati pizza rumahan yang lezat bersama keluarga Anda!

 Tips Membuat Pizza Rumahan

 Adonan Pizza: Pastikan adonan pizza cukup direst untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan mengembang dengan baik.
 Keju: Gunakan keju mozzarella berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang optimal.
 Topping: Variasikan topping sesuai dengan selera keluarga. Jangan ragu untuk menambahkan bahanbahan yang Anda sukai atau yang ada di lemari es.

   Pizza rumahan adalah cara yang fantastis untuk merayakan acara keluarga. Dengan topping favorit yang dapat dipilih sendiri, setiap anggota keluarga dapat menikmati pizza sesuai dengan selera mereka. Pembuatan pizza bersama keluarga juga bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan mempererat hubungan. Selamat mencoba resep pizza rumahan ini dan nikmati momen spesial bersama orangorang terkasih!

Dengan resep ini, Anda dapat membuat pizza rumahan yang lezat dan spesial untuk acara keluarga. Selamat mencoba dan semoga pizza Anda menjadi bintang di meja makan keluarga!