Nikmatnya Nasi Bakar: Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar yang Lezat

Nasi bakar merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa khas. Proses pembuatannya pun cukup mudah dan dapat dilakukan di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi bakar:

1. Nasi putih
2. Daun pandan
3. Daun salam
4. Serai
5. Santan
6. Garam
7. Merica
8. Bawang merah
9. Bawang putih
10. Cabai merah
11. Kemangi
12. Daun jeruk
13. Ikan teri
14. Kulit daun pisang
15. Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat nasi bakar pun cukup sederhana. Pertama-tama, campurkan nasi putih dengan santan, daun pandan, daun salam, serai, garam, merica, dan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Kemudian, tambahkan ikan teri yang sudah digoreng dan daun kemangi ke dalam campuran nasi tersebut.

Setelah itu, bungkus campuran nasi tadi dengan daun pisang dan kulit daun pisang lalu panggang di atas bara api hingga matang. Proses pemanggangan ini akan memberikan aroma khas yang membuat nasi bakar semakin menggugah selera.

Nasi bakar dapat disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ayam bakar, sambal, atau acar. Kombinasi rasa gurih dari nasi bakar dan aroma segar dari daun pisang membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.