Mie Setan: Resep Mie Goreng Super Pedas dengan Bumbu Istimewa

Mie Setan, atau dikenal juga sebagai "devil noodles", merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama di kalangan pencinta pedas. Hidangan ini terkenal dengan tingkat kepedasan yang tinggi dan cita rasa yang unik. Berikut adalah resep dan cara membuat Mie Setan dengan bumbu istimewa yang membuatnya begitu istimewa:

Bahan-bahan:
- 200 gram mie instan (pilih varian favoritmu)
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan saus sambal (atau sesuai selera)
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula merah (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Mempersiapkan Bahan dan Mie
   - Rebus mie instan dalam air mendidih hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
   - Kocok telur dalam mangkuk kecil dan sisihkan.

2. Membuat Bumbu Istimewa
   - Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
   - Tambahkan cabai merah besar dan tomat. Tumis hingga layu.
   - Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata dan biarkan bumbu mendidih.

3. Memasak Mie
   - Masukkan mie instan yang telah direbus ke dalam wajan bersama bumbu. Aduk rata hingga mie terbalut bumbu dengan baik.
   - Tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur merata dengan mie.
   - Tambahkan daun bawang iris dan aduk sebentar hingga tercampur.

4. Penyajian
   - Angkat Mie Setan dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
   - Hiasi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan jika diinginkan.
   - Nikmati Mie Setan selagi hangat bersama dengan teman atau keluarga.

Mie Setan siap dinikmati! Rasakan sensasi pedas yang menggigit dari bumbu istimewa yang memanjakan lidahmu. Selamat menikmati!