Menggoda Lidah di Pulau Dewata: 10 Kuliner Khas Bali yang Wajib Dicoba

Pulau Bali, atau sering disebut Pulau Dewata, terkenal tidak hanya karena pantainya yang indah dan budaya yang kaya, tetapi juga karena ragam kuliner khasnya yang menggugah selera. Makanan tradisional Bali memiliki citarasa yang unik dan memikat, mencerminkan kekayaan budaya dan keanekaragaman alam yang dimiliki oleh pulau ini. Bagi para wisatawan yang berkunjung ke Bali, mencicipi kuliner khas Bali adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Inilah 10 kuliner khas Bali yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pulau Dewata.

1. Babi Guling
Babi guling adalah makanan tradisional Bali yang sangat populer, terutama untuk acara sutrala atau upacara keagamaan. Daging babi yang dipanggang dengan bumbu rempah-rempah khas Bali menghasilkan cita rasa yang lezat dan gurih. Kuliner populer ini biasanya disajikan dengan nasi putih, plecing kangkung, dan sambal matah.

2. Ayam Betutu
Ayam betutu adalah hidangan ayam yang diasinkan dan kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali, seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan bawang merah. Proses memasaknya yang memakan waktu lama membuat daging ayam menjadi empuk dan penuh dengan aroma rempah yang khas. Ayam betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali yang wajib dicicipi.

3. Lawar
Lawar adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari sayuran seperti kacang panjang, kelapa parut, dan daging cincang. Bumbu yang digunakan terdiri dari bumbu khas Bali seperti terasi, kemiri, dan beberapa jenis rempah lainnya. Lawar memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dibandingkan dengan hidangan sayur lainnya.

4. Sate Lilit
Sate lilit adalah sate khas Bali yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan parutan kelapa, santan, dan rempah-rempah. Uniknya, sate ini tidak ditusuk dengan tusukan sate seperti sate pada umumnya, melainkan dibalut mengelilingi lidi atau batang serai. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat sate lilit menjadi kuliner populer di Bali.

5. Bebek Betutu
Bebek betutu merupakan hidangan bebek yang diolah dengan rempah-rempah khas Bali dan dipanggang dalam waktu yang cukup lama. Daging bebek yang empuk dan penuh dengan rempah menjadikan bebek betutu sebagai salah satu kuliner khas Bali yang sangat disukai oleh para wisatawan.

6. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali adalah hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai macam lauk khas Bali, seperti ayam betutu, lawar, sate lilit, dan serutan daging babi. Hidangan ini memberikan kesempatan bagi para wisatawan untuk mencicipi berbagai hidangan khas Bali sekaligus dalam satu piring nasi.

7. Serombotan
Serombotan adalah hidangan sayur yang terbuat dari pepes sayur, seperti kacang panjang, tauge, kacang merah, dan berbagai jenis sayuran lainnya yang dicampur dengan bumbu kacang. Hidangan ini memiliki cita rasa yang segar dan gurih, sangat cocok disantap sebagai hidangan ringan.

8. Kolak
Kolak adalah hidangan penutup khas Bali yang terbuat dari buah-buahan, seperti pisang dan labu, yang direbus dalam santan dan gula merah. Hidangan manis ini sering disajikan sebagai penutup setelah makan siang atau makan malam.

9. Jaje Bali
Jaje Bali adalah aneka kue tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti ketan, kelapa, dan gula. Hidangan manis ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai cemilan atau oleh-oleh khas Bali.

10. Bubuh Injin
Bubuh injin adalah bubur khas Bali yang terbuat dari ketan hitam yang dimasak dengan santan dan gula merah. Hidangan ini memberikan sensasi manis dan gurih dalam satu sajian, sangat cocok untuk dinikmati sebagai hidangan penutup tradisional Bali.

Dengan ragam kuliner khas Bali yang begitu beragam dan menggugah selera, tidak heran jika Pulau Dewata menjadi destinasi kuliner yang populer di Indonesia. Makanan tradisional Bali menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan bagi siapa pun yang mencoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner khas Bali yang telah disebutkan di atas saat Anda berkunjung ke Pulau Dewata.

Dengan keanekaragaman kuliner populer di Bali, wisatawan akan dapat merasakan kenikmatan yang tiada tara dari cita rasa khas dan tradisional Bali. Makanan tradisional Bali tidak hanya menceritakan sejarah dan budaya pulau ini, tetapi juga menggugah lidah dengan cita rasa yang tak terlupakan. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi kuliner khas Bali saat Anda mengunjungi Pulau Dewata.