Membuat Odading, Ini 2 Kreasi Resepnya: Menu Camilan Keluarga Indonesia dengan Rasa Enak dan Manis

Odading merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Camilan yang populer di kalangan masyarakat ini telah menjadi favorit di berbagai daerah di Indonesia. Proses pembuatannya yang sederhana namun memberikan hasil yang lezat membuat odading menjadi camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga. Untuk itu, berikut ini akan diulas mengenai dua kreasi resep odading yang dapat menjadi menu camilan keluarga Indonesia dengan rasa enak dan manis.

Resep Odading Tradisional

Bahan-bahan :

- 500 gram tepung terigu
- 250 ml air hangat
- 2 sdm ragi instan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- Mentega secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan air hangat. Aduk hingga merata dan tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang.
3. Setelah mengembang, tambahkan garam dan aduk hingga rata.
4. Jerang minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan sedikit.
6. Goreng adonan hingga kecokelatan dan matang.
7. Angkat odading, tiriskan, dan sajikan.

Resep Odading Isi Cokelat

Bahan-bahan :

- 500 gram tepung terigu
- 250 ml air hangat
- 2 sdm ragi instan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 100 gram cokelat batangan, potong kecil
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan air hangat. Aduk hingga merata dan tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang.
3. Setelah mengembang, tambahkan garam dan aduk hingga rata.
4. Jerang minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, pipihkan sedikit, letakkan potongan cokelat di tengahnya, dan bentuk bulat kembali.
6. Goreng adonan hingga kecokelatan dan matang.
7. Angkat odading, tiriskan, dan sajikan.

   Dua kreasi resep odading di atas dapat menjadi pilihan camilan keluarga Indonesia yang enak dan manis. Dengan rasa yang gurih dan manis, odading menjadi camilan yang disukai banyak orang. Dapat disantap sebagai teman minum teh atau kopi, odading juga bisa menjadi camilan favorit saat berkumpul bersama keluarga.

Saat mengolah odading, penting untuk memperhatikan teknik dan bahan-bahan yang digunakan agar tekstur dan rasa odading  bisa maksimal. Bagian yang paling penting ialah mengembangkan adonan tepung terigu sebelum menggoreng, karena hal ini akan mempengaruhi tekstur dan cita rasa odading.

   Selain resep tradisional dan resep isi cokelat yang telah disebutkan di atas, ada banyak variasi rasa odading yang dapat dicoba. Mulai dari varian kacang, keju, atau bahkan olahan buah bisa menjadi variasi rasa odading yang menarik. Kreativitas dalam mengolah odading bisa menjadi ciri khas bagi setiap pembuatnya. Odading tidak hanya sebagai camilan yang enak tapi juga bisa menjadi media kreativitas dalam berkreasi di dapur.