Makanan Pedas Terpedas di Dunia: Berani Mencobanya?

Makanan pedas memiliki penggemar yang setia di seluruh dunia. Sensasi terbakar yang ditimbulkan oleh cabai membuat hidangan terasa lebih hidup dan menantang. Namun, ada makanan pedas yang melebihi batas toleransi kebanyakan orang. Makananmakanan ini menggunakan cabai terpedas di dunia yang bisa membuat Anda berkeringat dan merasa terbakar. Apakah Anda berani mencobanya? Berikut adalah daftar makanan pedas terpedas di dunia yang mungkin membuat Anda berpikir dua kali sebelum mencicipinya.

1. Vindaloo (India)

Vindaloo adalah hidangan kari pedas yang berasal dari Goa, India. Dikenal karena rasanya yang sangat pedas, Vindaloo biasanya dibuat dengan daging babi, ayam, atau domba yang dimasak dengan campuran rempahrempah, termasuk cabai merah kering dan bubuk cabai. Saus Vindaloo yang kental dan pedas dapat membuat Anda berkeringat hanya dalam beberapa suapan.

2. Tom Yum (Thailand)

Tom Yum adalah sup pedas dan asam yang berasal dari Thailand. Sup ini biasanya mengandung udang, ayam, atau jamur, dan diberi bumbu dengan cabai merah, serai, daun jeruk purut, dan jahe. Tom Yum dikenal dengan rasa pedasnya yang intens dan bisa membuat mulut Anda terbakar. Bagi yang tidak terbiasa dengan makanan pedas, sup ini bisa menjadi tantangan besar.

3. Suicide Chicken Wings (Amerika Serikat)

Di beberapa restoran di Amerika Serikat, Anda dapat menemukan hidangan yang disebut Suicide Chicken Wings. Sayap ayam ini dilumuri saus yang sangat pedas yang terbuat dari berbagai jenis cabai seperti Carolina Reaper, Bhut Jolokia (Ghost Pepper), dan Habanero. Tingkat kepedasan sayap ini sering kali diukur dalam satuan Scoville, dan bisa mencapai lebih dari 2 juta unit Scoville, membuatnya hampir tak tertahankan bagi kebanyakan orang.

4. Sambal Ulek (Indonesia)

Sambal Ulek adalah sambal tradisional Indonesia yang terbuat dari cabai merah segar, bawang putih, bawang merah, dan garam. Beberapa versi sambal ulek menggunakan cabai rawit yang sangat pedas. Sambal ini sering disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan Indonesia dan bisa membuat makanan apapun terasa sangat pedas. Bagi para pecinta pedas, sambal ulek adalah makanan seharihari yang tak tergantikan.

5. Kimchi Jjigae (Korea Selatan)

Kimchi Jjigae adalah sup tradisional Korea yang dibuat dengan kimchi (sayuran fermentasi pedas), tahu, daging babi, dan berbagai bumbu. Kimchi yang digunakan dalam sup ini biasanya sangat pedas dan memberikan rasa panas yang menyengat. Meskipun pedas, Kimchi Jjigae adalah hidangan yang sangat populer di Korea Selatan dan dianggap sebagai makanan penghangat yang sempurna.

6. Jerk Chicken (Jamaika)

Jerk Chicken adalah hidangan Jamaika yang terkenal dengan bumbu pedasnya. Ayam dimarinasi dengan campuran rempahrempah yang disebut jerk seasoning, yang mengandung cabai Scotch Bonnet, salah satu cabai terpedas di dunia. Hidangan ini kemudian dipanggang atau dibakar, menghasilkan ayam yang sangat pedas dan aromatik. Rasa pedas yang kuat dari Jerk Chicken bisa menjadi tantangan bagi siapa pun yang berani mencobanya.

7. Laal Maas (India)

Laal Maas adalah hidangan kari daging kambing pedas yang berasal dari Rajasthan, India. Hidangan ini menggunakan cabai Mathania yang sangat pedas dan berwarna merah menyala, memberikan rasa pedas yang ekstrem dan warna merah yang mencolok. Laal Maas adalah salah satu hidangan terpedas di India dan sering kali hanya dinikmati oleh mereka yang memiliki toleransi tinggi terhadap makanan pedas.

8. Sichuan Hot Pot (China)

Sichuan Hot Pot adalah hidangan populer di provinsi Sichuan, China, yang dikenal dengan tingkat kepedasannya yang ekstrem. Kuah hot pot ini dibuat dengan campuran cabai Sichuan, lada Sichuan, dan berbagai rempah lainnya, menghasilkan rasa pedas yang membakar lidah dan bibir. Meskipun sangat pedas, Sichuan Hot Pot adalah hidangan yang sangat disukai dan sering dinikmati dalam suasana makan bersama.

Makanan pedas memiliki daya tarik tersendiri yang sulit ditolak oleh banyak orang. Meskipun beberapa dari makanan ini bisa sangat menyiksa bagi yang tidak terbiasa, sensasi pedas yang ditimbulkan sering kali membuat orang ketagihan. Jika Anda seorang pecinta makanan pedas, mencoba hidanganhidangan terpedas di dunia ini bisa menjadi petualangan kuliner yang menantang dan memuaskan. Namun, pastikan Anda siap dengan segelas susu atau yogurt untuk meredakan sensasi terbakar!