Lezat dan Praktis: Resep Chicken Shrimp Roll

Mencari hidangan yang lezat dan praktis untuk disajikan kepada keluarga tercinta? Chicken Shrimp Roll bisa menjadi pilihan sempurna. Kombinasi daging ayam dan udang yang diolah dengan bumbu sederhana, dibungkus dengan kulit lumpia yang renyah, menjadikan sajian ini istimewa. Berikut adalah resep dan cara membuat Chicken Shrimp Roll yang bisa Anda coba di rumah.

 Bahan-bahan:

1. Bahan Utama:
    - 200 gram daging ayam fillet, cincang halus
    - 150 gram udang kupas, cincang kasar
    - 1 butir telur, kocok lepas
    - 10 lembar kulit lumpia
    - Minyak goreng secukupnya

2. Bumbu Halus:
    - 3 siung bawang putih
    - 2 siung bawang merah
    - 1 sendok teh garam
    - 1/2 sendok teh merica bubuk
    - 1 sendok makan saus tiram
    - 1 sendok teh kecap asin
    - 1 sendok teh gula pasir
    - 1 sendok makan minyak wijen

 Langkah-langkah:

1. Persiapan Bahan:
    - Cincang halus daging ayam fillet dan udang kupas. Jika tidak memiliki chopper, Anda bisa mencincang menggunakan pisau dengan hati-hati.
    - Haluskan bawang putih dan bawang merah. Bisa menggunakan blender atau diulek hingga halus.

2. Membuat Adonan Isi:
    - Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
    - Tambahkan telur yang telah dikocok lepas ke dalam campuran tadi. Aduk kembali hingga adonan tercampur merata.
    - Masukkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna ke dalam adonan.

3. Membungkus Chicken Shrimp Roll:
    - Ambil satu lembar kulit lumpia. Letakkan satu sendok makan adonan isi di bagian ujung kulit lumpia.
    - Lipat bagian bawah kulit lumpia ke atas menutupi adonan, kemudian lipat kedua sisi kanan dan kiri ke tengah. Gulung kulit lumpia hingga rapat dan rekatkan ujungnya dengan sedikit air agar tidak terbuka saat digoreng.
    - Ulangi langkah ini hingga adonan dan kulit lumpia habis.

4. Menggoreng Chicken Shrimp Roll:
    - Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar Chicken Shrimp Roll bisa tenggelam dan matang merata.
    - Goreng Chicken Shrimp Roll hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
    - Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa menggoreng dua kali. Goreng pertama hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin sejenak, lalu goreng kembali hingga berwarna keemasan.

 Tips dan Trik:

- Penggunaan Kulit Lumpia: Pastikan kulit lumpia dalam kondisi baik dan tidak sobek agar adonan isi tidak keluar saat digoreng.
- Kualitas Udang dan Ayam: Gunakan udang dan ayam segar untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
- Penggunaan Minyak Goreng: Pastikan minyak cukup banyak dan panas saat menggoreng agar Chicken Shrimp Roll matang merata dan tidak menyerap banyak minyak.

 Penyajian:

Chicken Shrimp Roll siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal, saus tomat, atau saus mayonnaise sesuai selera. Sajian ini cocok untuk dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan pembuka saat makan bersama keluarga.

Chicken Shrimp Roll adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat dan praktis. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat sajian spesial untuk keluarga tanpa memerlukan waktu yang lama. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Chicken Shrimp Roll bersama orang-orang tercinta!