Kuliner Khas Bali yang Rasanya Lezat dan Menggugah Selera

Siapa yang tidak mengenal Pulau Dewata Bali?  Pulau Bali yang memiliki banyak potensi baik dari segi kebudayaan, wisata pantai, wisata alam maupun wisata kulinernya. Keindahan akan pulau Bali sudah sangat terkenal baik di negeri sendiri maupun di seluruh dunia. Dan bahkan banyak wisatawan yang berasal dari luar negeri lebih mengenal Bali bila dibandingkan dengan Indonesia itu sendiri. Bali terkenal dengan objek wisata pantainya yang indah, hamparan pasir putihnya serta airnya yang sangat bening. Sehingga tidak heran bila banyak para wisatawan dari berbagai penjuru dunia yang ingin menikmati wisata di Bali.Begitu juga dengan kuliner khas Bali yang terkenal mempunyai rasa yang sangat lezat. Salah satu sajian kuliner khas Bali yaitu ayam betutu, namun jangan salah loh ternyata masih banyak info kuliner Bali yang wajib dicicipi ketika liburan ke Bali di antaranya adalah :



 


Nasi Jinggo


Bisa dibilang sama dengan nasi kucing karena nasinya hanya sebesar kepalan tangan orang dewasa. Nsi jinggo ini ditambahkan dengan suwir daging ayam, mie goreng dan tempe goreng. Dan yang paling khas dari nasi jinggo ini adalah sambalnya yang super pedas. 


Nasi Tepeng


Merupakan kuliner khas Gianyar yang disajikan cukup lembek seperti bubur. Nasi lembek ini dilengkapi dengan kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor serta kelapa parut. Selain itu terdapat suwiran daging ayam dan juga telur. Kemudian ditambah dengan siraman rempah-rempah ala Bali sehingga menambah kelezatan nasi tepeng ini.


Sate Lilit


Sate lilit ini berbeda dari sate pada umunya yang biasanya potongan daging ditusuk. Untuk sate khas Bali yang satu ini dibuat dengan cara daging yang sudah dihaluskan kemudian dililitkan pada batang daun serai atau tangkai bambu. Dan untuk daging yang digunakan tidak hanya daging ayam tetapi juga bisa menggunakan daging babai atau ikan tenggiri.


Sate Plecing


Seperti sate pada umumnya yaitu daging yang ditusuk pada tusuk sate. Dibumbui plecing yang terbuat dari bahan-bahan seperti cabai rawit, tomat, garam, terasi dan air jeruk limau. Untuk rasa dari sate plecing ini adalah pedas gurih serta sedikit asin.


Tum Yam


Makanan yang bernama Tum Yam ini adalah sejenis pepes yang terbuat dari campuran daging ayam, aneka bumbu dan santan. Semua bahan tersebut dicampur menjadi satu dan kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang lalu dikukus. Bila merasa bosan dengan daging ayam, bisa diganti dengan daging bebek atau yang lainnya.


Lawar


Adalah makanan khas Bali yang berupa campuran daging cincang dengan sayuran yang diberi bumbu khusus. Bumbu-bumbu yang digunakan seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih. Yang membuat khas dari lawar ini campuran kelapa parut yang menambah cita rasa gurih. Kuliner ini banyak disajikan oleh masyarakat Bali sebagai menu rumah sehari-hari dan sebagai alternatif dalam menikmati sayuran tetapi dicampur dengan daging.


Tipat Blayag


Merupakan makanan khas Bali yang serupa seperti pecel dan gado-gado tetapi tidak menggunakan bumbu kacang sebagai kuahnya. Bumbu tipat blayag ini menggunakan bumbu seperti bawang merah, kunyit, serai dan kaldu ayam untuk kuahnya serta berbagai macam sayuran sebagai isiannya seperti kangkung, tauge dan suwiran ayam. Disajikan bersama ketupat atau lontong sebagai bahan pelengkap lainnya.


Sate Kakul


Olahan sate ini lain dari biasanya, sate kakul memang cukup khas karena menggunakan daging kakul atau siput. Bumbu sate kakul ini mirip dengan sate lainnya yaitu menggunakan kecap manis, bawang merah, serai dan tomat.Biasanya sate kakul ini disantap dengan menu lainnya seperti gulai, ayam betutu dan dengan nasi atau ketupat.


Babi Guling


Pastinya sudah mendengar makanan tradisional khas Bali yang ini. Terbuat dari anak babi yang perutnya diisi dengan bumbu dan sayuran seperti daun ketela pohon kemudian dipanggang sambil diputar-putar sampai matang. Pada awalnya babi guling ini digunakan sebagai sajian upacara adat atau keagamaan. tetapi kini dapat ditemukan di berbagai rumah makan, warung dan bahkan hotel-hotel di Bali.


Rujak Kuah Pindang


Menu yang satu ini kuliner khas Bali yang cukup menyegarkan. Dan hampir sama dengan rujak lainnya, rujak ini menggunakan kombinasi atau campuran dari berbagai buah segar yang diberi kuah kental. Kuah kental tersebut terbuat dari ikan laut yang ditambah garam serta terasi juga cabai yang kemudian dicampur dan ditumbuk sampai lembut. Rasa dari rujak ini segar dan ada rasa asin yang khas yang didapat dari kuahnya.


Komoh


Adalah makanan khas Bali yang berupa daging mentah disajikan dengan dicincang dan kemudian diberi bumbu-bumbu khusus seperti cabai merah, bawang putih, bawang merah serta garam. Biasanya disajikan dengan makanan lainnya seperti lawar dan muluk goreng, kerap disajikan ketika ada acara upacara adat dan biasanya banyak dijual.

Wah, ternyata Bali memiliki berbagai macam kuliner yang lezat ya. So, bila nanti anda berlibur ke Bali, jangan lupa mencicipi kuliner khas Bali ya. Atau anda juga bisa melihat berbagai macam info kuliner Bali lainnya serta beragam kategori kuliner enak dengan tempat yang asik hanya di https://www.infokulinerbali.com/.Info Kuliner Bali menyajikan informasi lengkap seputar kuliner di Bali. Yuk temukan info tempat makan, lokasi dan harga kuliner di Bali yang enak.