Aneka Kue Kering yang Populer Saat Lebaran, Cek Resep dan Jenisnya

Lebaran merupakan salah satu momen penting bagi umat Muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain sebagai momen untuk berkumpul dengan keluarga dan menjalani tradisi keagamaan, Lebaran juga dikenal dengan sajian makanan khasnya, termasuk kue kering. Kue kering merupakan salah satu hidangan yang selalu hadir di meja saat Lebaran tiba. Beragam jenis kue kering yang lezat dan mudah ditemui membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep dan jenis kue kering populer yang biasa disajikan saat Lebaran tiba.

1. Kue Kering Nastar

Kue kering nastar merupakan salah satu kue kering yang tak pernah absen di meja lebaran. Kue ini memiliki cita rasa manis dengan taburan selai nanas di atasnya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering nastar antara lain terigu, mentega, gula halus, kuning telur, selai nanas, dan vanili. Proses pembuatannya pun relatif sederhana namun membutuhkan ketelatenan. Setelah adonan dipersiapkan, cetak adonan dalam bentuk bulatan kecil, lalu beri selai nanas di atasnya sebelum dipanggang hingga matang.

2. Kue Kering Kastengel

Selain nastar, kue kering kastengel juga sering menjadi pilihan favorit saat Lebaran. Kue kering yang satu ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit asin. Bahan utama yang digunakan untuk membuat kue kastengel antara lain terigu, keju parut, margarin, telur, dan kaldu ayam. Setelah adonan tercampur rata, cetak adonan dalam bentuk batangan dan panggang hingga matang. Kue kering kastengel ini memiliki tekstur yang renyah dan biasanya disukai oleh banyak orang.

3. Kue Kering Lidah Kucing

Kue kering yang satu ini memiliki bentuk yang tipis dan panjang menyerupai lidah kucing. Kue kering lidah kucing biasanya disajikan dalam bentuk gulungan kecil dan memiliki cita rasa manis yang lezat. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kue kering lidah kucing antara lain putih telur, gula halus, mentega, susu kental manis, dan terigu. Proses pembuatannya memerlukan ketelatenan dan keahlian khusus dalam memasak adonan hingga memiliki ketebalan yang pas. Setelah adonan siap, panggang hingga matang dan gulung adonan selagi panas.

4. Kue Kering Putri Salju

Kue kering putri salju adalah kue kering yang sering menjadi pilihan saat Lebaran tiba. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan hancur di mulut, serta dilapisi dengan gula halus yang menyerupai salju. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain mentega, gula halus, terigu, maizena, dan kacang mede. Proses pembuatannya cukup sederhana namun memerlukan ketelatenan dalam melapisi adonan dengan gula halus setelah matang.

5. Kue Kering Semprit

Kue kering semprit adalah salah satu kue kering yang memiliki bentuk yang unik, yakni dengan adonan yang ditempelkan ke loyang menggunakan semprit kue. Kue kering ini biasanya memiliki cita rasa manis dengan aroma vanili yang khas. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kue kering semprit antara lain terigu, gula halus, telur, mentega, dan vanili. Proses pembuatannya cukup sederhana dengan cara memasukkan adonan ke dalam semprit kue lalu ditempatkan di atas loyang sebelum dipanggang.

Itulah beberapa resep dan jenis kue kering yang populer saat Lebaran tiba. Beragam kue kering tersebut sering menjadi pilihan favorit untuk disajikan kepada tamu atau sebagai hidangan saat berkumpul bersama keluarga. Dengan memiliki resep-resep di atas, Anda dapat mencoba membuat sendiri kue kering spesial ini untuk menambah kehangatan momen Lebaran bersama orang-orang terdekat. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan membantu Anda dalam menyiapkan hidangan Lebaran yang lezat dan istimewa.