Kimchi Mandu: Resep Dan Cara Membuatnya

Tampang.com | Kimchi mandu merupakan salah satu jenis makanan tradisional Korea yang terkenal dengan rasanya yang lezat. Makanan ini terbuat dari campuran daging cincang, sayuran, dan bumbu-bumbu yang dibungkus dengan kulit pangsit dan kemudian dikukus atau digoreng. Kimchi mandu seringkali disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama dalam hidangan Korea. Untuk Anda yang penasaran dengan resep dan cara membuat kimchi mandu, berikut adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan:
1. Daging cincang, baik itu sapi atau ayam
2. Kimchi yang sudah matang
3. Tepung terigu
4. Bawang putih cincang
5. Jahe, parut halus
6. Garam
7. Gula
8. Minyak wijen
9. Kulit pangsit

Cara membuat:
1. Campurkan daging cincang, kimchi, bawang putih, jahe, garam, gula, dan minyak wijen dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok adonan di tengahnya.
3. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan tekan tepiannya dengan garpu untuk menutup rapat adonan.
4. Panaskan kukusan, kemudian kukus kimchi mandu selama 15-20 menit hingga matang.

Selain dikukus, kimchi mandu juga bisa digoreng. Caranya sama dengan di atas, namun setelah merapikan tepi kulit pangsit dengan garpu, Anda bisa menggorengnya hingga kecokelatan.

Dengan resep tersebut, Anda bisa mencoba membuat kimchi mandu sendiri di rumah. Rasakan sensasi menggigit kulit pangsit yang renyah, diikuti dengan cita rasa pedas dan asam dari kimchi yang menggoyang lidah. Selamat mencoba!