Kenyang dan Sehat: Bola Daging Wortel Bergizi Tinggi

Bola daging wortel adalah hidangan yang lezat dan bergizi yang cocok untuk disajikan sebagai lauk maupun camilan. Terbuat dari daging sapi cincang dan wortel, sajian ini memiliki cita rasa yang lezat dan manis alami dari wortel yang dapat dinikmati oleh semua anggota keluarga. Selain itu, bola daging wortel juga mudah untuk disiapkan di rumah. Berikut ini adalah resep serta cara membuat bola daging wortel yang enak dan bergizi.

Bahan-Bahan:

- 250 gram daging sapi cincang
- 2 buah wortel, parut
- 1 butir telur
- 3 sendok makan tepung panir
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan daging sapi cincang, wortel parut, telur, tepung panir, bawang putih, bawang bombay, merica bubuk, dan garam secukupnya dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Giling adonan bola daging hingga padat. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sesuai dengan selera.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng bola daging dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
5. Bola daging wortel siap disajikan. Dapat disantap sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan lezat.

Hidangan bola daging wortel ini dapat diperkaya dengan tambahan saus atau bumbu sesuai dengan selera. Selain itu, wortel yang terdapat dalam bola daging ini memberikan tambahan kandungan serat dan vitamin A yang baik untuk kesehatan tubuh.

Selamat mencoba dan menikmati sajian bola daging wortel yang lezat dan bergizi!