Jajanan Lawas Naik Kelas! Kue Pancong Premium Kini Hadir dengan Rasa Truffle dan Matcha

Tampang.com | Siapa sangka kue pancong—jajanan lawas khas Betawi—kini tampil dalam versi modern dan premium. Dengan tambahan topping seperti truffle, matcha Jepang, dan keju edam, jajanan yang dulu sederhana kini menjelma jadi camilan kekinian yang banyak diburu generasi milenial dan Gen Z.

Inovasi dari Tangan Anak Muda
Kreasi ini bermula dari ide sekelompok wirausahawan muda yang ingin mengangkat kembali makanan tradisional dengan sentuhan kekinian. Mereka mengubah tampilan kue pancong jadi lebih Instagramable dan menyajikannya di gerai ala kafe.

“Kami ingin generasi sekarang mengenal jajanan tradisional, tapi dengan rasa yang relate dengan tren global,” ujar Cintya, co-founder brand Pancongology.

Cita Rasa Lokal Bertemu Global
Salah satu menu terlaris adalah Pancong Truffle Cheese, memadukan gurihnya kelapa parut dengan aroma khas jamur truffle dan lumeran keju. Ada juga varian Pancong Matcha Lava yang diisi dengan lelehan krim matcha.

Harga dan Lokasi
Meski berkonsep premium, harga per porsi masih cukup terjangkau, berkisar Rp25.000–Rp35.000. Gerai ini sudah hadir di beberapa kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya, bahkan mulai merambah layanan pesan antar online.

Reaksi Netizen: Bangga dan Lapar!
Media sosial dibanjiri pujian terhadap inovasi ini. Banyak netizen yang merasa bangga karena makanan tradisional bisa naik kelas dan bersaing di era digital.