Ingin Buka Bisnis Kue? Inilah Jurusnya

Tampang.com – Saat ini bisnis food and baverage ( F & B) tidak pernah mati bahkan saat ini bisnis di bidang tersebut sedang popular di kalangan masyarakat khususnya anak muda atau kalangan selebritas. Adapun bisnis ini terdapat berbagai jenis mulai dari hulu sampai hilir, dari restoran hingga toko kue.

Oke, kita bahas salah satu. Kita bahas bagaimana membangun bisnis kue yang saat ini telah menjadi tren dikalangan selebritas tanah air. Seorang Co-Founder dari toko kue Ann’s Bakehouse Putri Yuanisa menjelaskan, salah satu hal yang sangat penting saat akan mmebangun bisnis kue adalah dnegan jeli melihat peluang. Untuk mengetahui pasar sendiri, kita dapat dibantu oleh platform digital seperti sebuah alat analitis.

“Selalu lihat peluang. Itulah kenapa kita pake online dan memanfaatkan platform digital. Ya buat itu, biar analisa kita bias jadi lebih mudah,” hal itu diungkapkan oleh seorang wanita yang akrab disapa Ica.

Namun berbeda dengan Marketing Associate Ismi Iman menjelaskan bahwa salah satu hal yang penting adalah dengan mempertahankan cita rasa yang khas dan unik.

“Untuk orang – orang bias bertahan di bisnis F&B itu berarti mereka harus punya cita rasa yang khas,”

Ungkap Ismi.

Selain itu seorang pemilik bisnis kue harus dapat bekerja secara professional. Dayang terkahir adalah optimism yang dibangun dalam diri sang owner adalah hal yang penting pula.