Ikan Tongkol Saus: Resep Lezat dan Mudah untuk Dinikmati

Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang sering dijadikan bahan masakan di Indonesia. Dagingnya yang lezat dan kaya protein membuat ikan tongkol menjadi pilihan favorit di berbagai resep masakan. Salah satu cara yang populer untuk memasak ikan tongkol adalah dengan membuat ikan tongkol saus, yang memberikan rasa gurih dan lezat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuat ikan tongkol saus yang mudah dan nikmat untuk dinikmati.

Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tongkol segar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menumis
- Daun bawang secukupnya, untuk hiasan
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan ikan tongkol dan potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
3. Masukkan ikan tongkol, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, sesekali diaduk agar tidak gosong.
6. Angkat dan sajikan ikan tongkol saus dalam piring saji, hias dengan irisan daun bawang.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat ikan tongkol saus yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan masakan ikan tongkol saus yang gurih dan enak ini.