Ide Masakan Untuk Makan Siang, Tumis Terong Daging Cincang

Tumis terong daging cincang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat lezat dan cocok disantap sebagai lauk bersama nasi hangat. Dengan perpaduan rasa gurih dari terong dan daging cincang yang lembut, masakan ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Berikut ini adalah cara membuat tumis terong daging cincang beserta bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 3 buah terong ungu
2. 200 gram daging sapi cincang
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 buah bawang merah, cincang halus
5. 2 buah cabai merah, iris tipis
6. 1 batang daun bawang, iris halus
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan saus tiram
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan terong lalu potong memanjang memuat 2 cm.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan terong, aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
6. Masak hingga terong matang dan bumbu meresap. Terakhir, tambahkan irisan cabai merah dan daun bawang, aduk sebentar.
7. Angkat dan sajikan panas.

Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, tumis terong daging cincang dapat disajikan sebagai hidangan yang nikmat bagi keluarga. Selamat mencoba untuk membuat tumis terong daging cincang di rumah!