Cara Mudah Membuat Mie Nyemek Pedas ala Rumahan yang Nikmat

Mie nyemek merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat. Hidangan ini biasanya disajikan dalam bentuk kuah yang kental dan diberi bumbu-bumbu yang khas. Ada banyak variasi mie nyemek yang bisa kita temui, salah satunya adalah mie nyemek pedas. Mie nyemek pedas ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie nyemek pedas ala rumahan yang nikmat, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Mie kering 300 gram
2. Kecap manis 2 sendok makan
3. Kecap asin 1 sendok makan
4. Gula pasir 1 sendok teh
5. Garam 1/2 sendok teh
6. Merica bubuk 1/4 sendok teh
7. Minyak goreng 2 sendok makan
8. Bawang putih 4 siung, haluskan
9. Bawang merah 3 butir, haluskan
10. Air kaldu ayam 1 liter
11. Daun bawang 2 batang, iris tipis
12. Daun seledri 2 batang, iris tipis

Bumbu yang dihaluskan:
1. Cabai merah keriting 5 buah
2. Cabai rawit merah 5 buah
3. Kemiri 2 butir
4. Jahe 1 cm
5. Kunyit 1 cm
6. Lengkuas 1 cm
7. Bawang putih 3 siung

Langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, rebus mie kering hingga matang. Setelah matang, tiriskan mie dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga matang dan harum.
4. Tuangkan air kaldu ayam, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Setelah kuah mendidih, masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata.
6. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga mie tercampur rata dengan kuah.
7. Masak mie hingga kuah meresap dan mie matang.
8. Angkat mie nyemek pedas dan sajikan selagi hangat.

Mie nyemek pedas ala rumahan siap disantap. Anda dapat menambahkan topping seperti potongan daun seledri, bawang goreng, irisan cabai rawit, atau telur rebus sebagai pelengkap. Selamat mencoba!

Mie nyemek pedas ala rumahan ini merupakan salah satu variasi hidangan mie yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan mie yang lezat ini kapan pun Anda inginkan. Rasakan sensasi pedas dan gurihnya kuah mie nyemek pedas yang akan memanjakan lidah Anda.

Mie nyemek pedas juga dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga di rumah. Dengan citarasa yang khas, hidangan ini akan menjadi favorit bagi semua anggota keluarga. Selain itu, Anda juga dapat mengajak teman-teman untuk menikmati hidangan mie nyemek pedas ala rumahan yang Anda buat dengan bangga.

Dalam memasak mie nyemek pedas, Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera. Jika Anda lebih suka makanan pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabai sesuai dengan keinginan. Begitu pula sebaliknya, jika Anda tidak terlalu suka pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai yang digunakan.

Mie nyemek pedas juga cocok disajikan dalam acara-acara spesial seperti arisan, pesta keluarga, atau acara kumpul-kumpul bersama teman-teman. Dengan citarasa yang lezat dan harga yang terjangkau, hidangan mie nyemek pedas ala rumahan ini akan menjadi pilihan yang tepat untuk memuaskan selera para tamu.