Cara Menggoreng Ceker Ayam Agar Tidak Terciprat Minyak Tambahkan 1 Bahan In

Tantangan utama dalam menggoreng ceker ayam adalah risiko minyak yang meletup bahkan meledak di saat proses penggorengan. Hal ini dapat berbahaya karena dapat menyebabkan luka bakar parah pada kulit. Oleh karena itu, diperlukan tips ampuh untuk menggoreng ceker agar minyaknya tidak terciprat ke mana-mana.

Dalam buku "Kiat Memasak dan Mengolah Makanan" (2018) oleh E. Novita, diperoleh informasi mengenai cara menggoreng ceker ayam agar tidak meletup yang bisa diikuti, terutama oleh para pemula. Sejak tahap pembersihan hingga pengolahan, dibutuhkan banyak teknik agar hasilnya maksimal.

Langkah pertama yang perlu diperhatikan adalah durasi masak yang cukup lama saat menggoreng ceker ayam. Setelah ceker ayam direbus, tiriskan dengan baik hingga air menetes keluar dari kulit ceker. Selain itu, pastikan ceker ayam dikeringkan dengan tisu dapur, atau bisa juga dengan menggunakan tepung agar airnya dapat keluar secara menyeluruh.

Dalam proses penggorengan, pemilihan api kompor juga sangat penting. Disarankan untuk menggunakan api kecil selama proses menggoreng agar ceker tidak meletup dan mencipratkan minyak. Jika ceker masih membuat minyak meletus, wajan dapat ditutup dan tunggu beberapa saat hingga proses penggorengan selesai. Pastikan untuk terus menjaga api kompor dalam keadaan kecil yang stabil.

Menggoreng ceker ayam dengan membalurnya dengan tepung juga merupakan langkah yang tepat. Dengan membubuhi tepung pada ceker saat digoreng, risiko meletupnya ceker dapat diminimalkan karena minyak akan sulit menembus lapisan kulit ceker ayam.

Dengan menerapkan tips-tips di atas, diharapkan proses penggorengan ceker ayam dapat dilakukan dengan aman tanpa risiko terjadinya ledakan minyak yang berbahaya. Semoga informasi ini bermanfaat bagi para pecinta ceker ayam yang ingin mencoba mengolahnya sendiri di rumah.