Cara Membuat Udang Saus Padang Pedas yang Menggugah Selera

Udang saus adalah salah satu hidangan yang selalu menggugah selera. Kombinasi antara udang yang lezat dengan saus pedas khas Padang memberikan cita rasa yang unik dan memikat lidah. Bagi Anda pecinta masakan pedas, resep udang saus Padang ini wajib dicoba. Dengan bumbu-bumbu khas yang akan memanjakan lidah, Anda dapat membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Berikut adalah cara membuat udang saus Padang pedas yang menggugah selera.

 Bahan-bahan:
- 500 gram udang, bersihkan dan buang kepala serta kulitnya
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya

 Langkah pembuatan:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.
4. Adukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk.
5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap dan udang matang.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu. Angkat dan sisihkan.
7. Udang saus Padang pedas siap disajikan.

Sajikan udang saus Padang pedas ini dengan nasi hangat atau ketupat. Rasakan peleburan antara udang yang segar dengan saus pedas yang khas Padang, akan membuat lidah Anda terus ingin untuk menyantapnya.

Untuk menikmati hidangan ini, Anda tidak perlu repot mencarinya di restoran. Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri di dapur. Bagaimana, tidak sulit bukan? Aroma dan rasa pedasnya akan menggugah selera Anda, dan tamu-tamu pun pasti akan terpesona dengan hidangan yang Anda sajikan.

Masakan Indonesia memiliki beragam varian cita rasa yang selalu menarik untuk dicoba. Hidangan udang saus Padang pedas ini tentu akan menjadi salah satu hidangan favorit di meja makan Anda. Buatlah hidangan ini di momen-momen spesial, atau bahkan sebagai menu harian. Apalagi jika Anda suka dengan cita rasa yang pedas, hidangan ini akan memuaskan lidah Anda.

Jangan lupa untuk bereksperimen dengan takaran bumbu sesuai dengan selera Anda sendiri. Anda juga dapat menambah atau mengurangi level kepedasan cabai sesuai dengan keinginan. Selamat mencoba membuat udang saus Padang pedas dan nikmati kelezatannya bersama keluarga maupun teman-teman terdekat.

Dengan resep ini, Anda dapat menyiapkan hidangan udang saus Padang pedas sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini kapanpun Anda inginkan. Semoga artikel ini dapat menjadi referensi yang bermanfaat bagi Anda dalam menyiapkan hidangan spesial di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian udang saus Padang pedas yang menggugah selera!