Cara Membuat Kastengel Keju Blueberry yang Renyah Gurih dan Enak

Kastengel keju blueberry merupakan camilan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi antara keju yang gurih dan blueberry yang manis memberikan rasa yang unik dan memikat lidah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat camilan ini di rumah, berikut adalah resep sederhana untuk membuat kastengel keju blueberry yang renyah, gurih, dan enak.

**Bahan-bahan:**
- 250 gram margarin
- 200 gram keju cheddar parut
- 100 gram keju blueberry
- 2 butir kuning telur
- 500 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk

**Cara membuat:**

1. Siapkan bahan utama
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan bahan-bahan tersebut dalam keadaan suhu ruang agar proses pengadukan menjadi lebih mudah.

2. Campur adonan
Campurkan margarin, keju cheddar parut, keju blueberry, kuning telur, tepung terigu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk dalam sebuah wadah besar. Uleni adonan hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Bentuk adonan
Ambil adonan sebesar biji kelereng dan bentuk bulat memanjang. Jika Anda ingin memiliki kastengel dengan ukuran yang sama, gunakan cetakan khusus kastengel agar bentuknya rapi dan cantik.

4. Panggang hingga matang
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Letakkan kastengel keju blueberry dalam loyang yang telah dilapisi kertas baking. Panggang selama 20-25 menit atau hingga kaastangel berubah warna menjadi kecoklatan.

5. Sajikan dan nikmati
Setelah matang, angkat kastengel keju blueberry dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Kemudian, nikmatilah camilan ini bersama keluarga atau sebagai teman minum teh di sore hari.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kaastangel keju blueberry yang renyah, gurih, dan enak. Selamat mencoba dan semoga camilan ini dapat menjadi favorit baru di rumah Anda!