Cara Membuat Gimmari, Makanan Korea yang Lezat

Gimmari adalah salah satu makanan enak dari Korea yang sering disantap sebagai camilan. Makanan ini terbuat dari tteok (mochi Korea) yang dibungkus dengan rumput laut kering dan digoreng. Gimmari memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang membuatnya sangat populer di kalangan pecinta kuliner Korea. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat sendiri gimmari di rumah, berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:
1. 10 lembar rumput laut kering
2. 10 lembar tteok (mochi Korea)
3. 1 buah wortel, potong memanjang tipis
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 1 sdm minyak wijen
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt merica bubuk
8. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
2. Letakkan selembar rumput laut di permukaan kerja dan letakkan selembar tteok di atasnya.
3. Letakkan potongan wortel dan irisan daun bawang di atas tteok.
4. Taburkan sedikit garam dan merica bubuk di atasnya.
5. Beri sedikit minyak wijen untuk memberi aroma.
6. Lipat rumput laut dari ujung bawahnya, gulung hingga semuanya terbungkus dengan rapi.
7. Ulangi langkah 2-6 hingga semua bahan habis.
8. Goreng gimmari dalam minyak panas hingga rumput laut berwarna keemasan dan renyah.
9. Angkat gimmari dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.

Membuat gimmari sebenarnya cukup sederhana, namun kunci kelezatannya terletak pada pemilihan bahan yang berkualitas dan teknik melipat yang rapi. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati gimmari buatan sendiri di rumah.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatan makanan Korea yang satu ini!