Cara Bikin Tempe Penyet yang Enak, Murah dan Cocok bagi Pencinta Pedas, Kuliner Indonesia

Tempe penyet adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Hidangan yang satu ini sangat cocok bagi pencinta pedas dan pecinta kuliner Indonesia. Tempe yang digoreng hingga matang dan kemudian dihaluskan dengan sambal pedas menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat tempe penyet sendiri di rumah, berikut ini adalah resep serta cara membuat tempe penyet yang enak, murah, dan pastinya cocok bagi pencinta pedas.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1. Tempe, potong menjadi beberapa bagian
2. Minyak untuk menggoreng
3. Garam secukupnya

Bahan-bahan untuk Sambal:

1. Cabai rawit (bisa disesuaikan jumlahnya sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
2. Tomat, potong-potong
3. Garam secukupnya
4. Terasi secukupnya
5. Bawang merah dan bawang putih
6. Gula secukupnya

Langkah Pembuatan:

1. Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan cobek, kemudian haluskan cabai rawit, tomat, garam, terasi, bawang merah, bawang putih, dan gula sesuai selera, hingga menjadi sambal yang halus.
3. Tambahkan garam kecil ke dalam tempe yang sudah digoreng, kemudian penyetkan tempe menggunakan ulekan.

Dengan langkah sederhana ini, Anda dapat menikmati tempe penyet yang lezat dan pedas di rumah.

Manfaat Tempe Penyet

Selain rasanya yang nikmat dan pedas, tempe penyet juga memiliki manfaat kesehatan. Tempe yang merupakan hasil fermentasi kedelai ini kaya akan protein nabati, vitamin B, zat besi, kalsium, serta serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Sementara itu, cabai rawit sebagai bahan utama sambal pada tempe penyet memiliki kandungan capsaicin yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.

Membuat tempe penyet yang enak, murah, dan pedas tidaklah sulit. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, hidangan khas Indonesia ini bisa Anda coba buat sendiri di rumah.