Cara Bikin Telur Dadar Mengembang Ala Warteg, Renyah, dan Tebal: Menu Masakan Keluarga Indonesia

Telur dadar merupakan salah satu menu masakan yang sering ditemui di warteg-warteg atau warung tenda makan di Indonesia. Telur dadar memiliki rasa yang gurih dan mudah untuk disantap, baik sebagai lauk utama maupun pelengkap nasi. Tidak hanya itu, telur dadar juga sangat mudah untuk disiapkan di rumah. Namun, bagaimana cara membuat telur dadar yang mengembang, renyah, dan tebal ala warteg? Berikut ini adalah resep dan cara membuat telur dadar yang nikmat dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Telur Dadar Mengembang

Sebelum memasak, pastikan untuk menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat telur dadar yang mengembang ala warteg:

- 4 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan tambahan (sesuai selera): wortel parut, daging cincang, daun seledri, dan lainnya

Cara Membuat Telur Dadar Mengembang Ala Warteg

1. Kocok telur ayam dalam sebuah mangkuk besar sampai rata.
2. Tambahkan daun bawang, bawang merah, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket. Pastikan minyak terdistribusi merata di seluruh permukaan wajan.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Biarkan adonan menyebar dengan sendirinya dan jangan diaduk.
5. Tunggu hingga bagian bawah telur dadar sudah matang dan berwarna kecokelatan.

Untuk membuat telur dadar menjadi lebih mengembang, tebal, dan renyah ala warteg, simpan tips-tips berikut ini:

- Jangan terlalu sering atau terlalu cepat membalik telur dadar. Biarkan bagian bawahnya matang terlebih dahulu sebelum dibalik.
- Untuk membuat telur dadar mengembang, berikan sedikit soda kue atau baking powder ke dalam adonan telur sebelum menggoreng.
- Jika ingin tambahan rasa yang lezat, campurkan bahan tambahan seperti wortel parut, daging cincang, atau daun seledri ke dalam adonan telur.

Menu Masakan Keluarga Indonesia

Telur dadar yang mengembang, renyah, dan tebal ala warteg adalah salah satu menu masakan favorit keluarga Indonesia. Telur dadar bisa disantap dengan nasi hangat, sambal, dan lauk lainnya. Menu masakan sederhana ini sangat cocok disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Kelezatan telur dadar mengembang juga cocok dijadikan menu pilihan untuk acara-acara keluarga, seperti arisan, reuni, atau pesta ulang tahun. Dengan rasa yang lezat dan cara pembuatannya yang mudah, telur dadar yang menggembang ala warteg akan selalu membuat anggota keluarga menikmati hidangan yang disajikan.

Telur dadar yang mengembang ala warteg di rumah! dengan resep dan tips di atas, Anda dapat menyajikan telur dadar yang nikmat dan lezat untuk keluarga tercinta. membuat telur dadar yang mengembang ala warteg dengan hasil yang renyah dan tebal dapat dilakukan dengan mudah di rumah.