Brownies Fudgy Kukus: Praktis, Enak, Cocok untuk Pemula!

Brownies adalah salah satu kue yang disukai banyak orang, dan jika Anda adalah pencinta brownies, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan fudgy brownies. Berbeda dengan brownies pada umumnya, fudgy brownies memiliki tekstur yang padat, lembap, dan lembut, serta rasanya sangat manis karena kaya akan cokelat dan gula. Karena teksturnya yang tidak kering, fudgy brownies cocok untuk Anda yang tidak terlalu suka brownies bertekstur kering. 

Pembuatannya juga tidak terlalu sulit, sehingga Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut,  tiga resep fudgy brownies lezat yang bisa Anda ikuti di rumah. Yuk, simak!

Resep Fudgy Brownies Simpel

Bahan: 
- 200 gram dark chocolate, cincang kasar
- 30 gram cokelat bubuk
- 150 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu serba guna
- 100 gram kacang kenari, cincang kasar
- 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Lelehkan dark chocolate dan mentega ke dalam panci menggunakan api kecil. Aduk hingga cokelat mencair dan mentega tercampur rata.
2. Tuang campuran cokelat dan mentega ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut.
3. Masukkan telur dan kocok lepas satu per satu sambil diaduk hingga rata.
4. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
5. Masukkan kacang kenari yang sudah dicincang ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
7. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga brownies terlihat matang sempurna.
8. Angkat dan dinginkan brownies.
9. Setelah dingin, potong-potong brownies dan fudgy brownies simpel siap disajikan.

Selain itu, Anda juga dapat mencoba variasi fudgy brownies dengan menggunakan resep a la Chef Devina Hermawan atau bahkan fudgy brownies kukus. Membuat variasi brownies yang berbeda dapat menambah keseruan dalam proses memasak di dapur. Semoga artikel ini dapat menginspirasi Anda untuk mencoba resep fudgy brownies yang berbeda dan membawa kelezatan ke dalam hidangan Anda.