Berkreasi dengan Beragam Variasi Resep Puding

Puding adalah makanan manis yang biasanya disajikan sebagai hidangan penutup. Terbuat dari bahan dasar seperti bubuk agar-agar, susu, dan gula, puding memiliki beragam variasi dengan bentuk dan rasa yang berbeda-beda. Jika Anda ingin mencoba variasi puding yang berbeda, berikut ini akan dijelaskan tiga resep puding yang dapat Anda coba buat di rumah.

Puding Coklat Alpukat

  Bahan Lapisan Atas

- 1 buah alpukat
- 1 bungkus bubuk agar-agar
- 90 gram gula pasir
- Seperempat kaleng susu kental manis putih
- 1 saset susu bubuk putih
- 5 gelas air
- 1 tetes pasta pandan

Bahan Lapisan Kedua
- Setengah bungkus bubuk agar-agar rasa cokelat
- 1 sendok makan cocoa bubuk
- 50 gram gula pasir
- 3 gelas air

Cara Membuat

1. Campur bubuk agar-agar, gula pasir, air, dan susu kental manis, masak hingga mendidih.
2. Setelah api kompor dimatikan, tunggu sampai uap panasnya hilang.
3. Lumatkan alpukat, campur dengan susu bubuk dan pasta pandan.
4. Campur adonan alpukat dengan puding lapisan pertama, aduk sampai rata.
5. Selanjutnya, masak adonan lapisan kedua.
6. Tuang puding lapisan pertama ke dalam cetakan, kemudian biarkan sampai mengeras.
7. Tumpahkan adonan puding lapisan kedua di atasnya. Tunggu sampai mengeras.

 Puding Warna-Warni

Bahan
- 750 mililiter susu cair
- 7 lembar roti tawar
- 6 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus bubuk agar-agar rasa pandan
- 1 bungkus bubuk agar-agar rasa cokelat
- 1 bungkus bubuk agar-agar rasa stroberi
- 1 bungkus bubuk minuman rasa matcha
- 1 saset minuman sereal
- Selai stroberi secukupnya

Cara Membuat

1. Lumatkan roti tawar, susu, dan gula menggunakan blender sampai halus.
2. Rebus 250 mililiter air, tambahkan bubuk agar-agar cokelat dan minuman sereal. Tuangkan ke dalam cetakan, biarkan sampai mengeras.
3. Rebus 250 mililiter air, tambahkan bubuk agar-agar pandan dan bubuk minuman matcha. Tuangkan di atas lapisan puding cokelat yang sudah mengeras.
4. Rebus 250 mililiter air, tambahkan bubuk agar-agar stroberi dan selai stroberi. Tuangkan di atas lapisan puding pandan yang sudah mengeras.
5. Setelah dingin, simpan di dalam lemari es sebelum disajikan.

Puding Cokelat Matcha

 Bahan
- 1 bungkus bubuk agar-agar
- 1 kaleng susu evaporasi
- 3 cangkir air matang
- 180 gram susu kental manis
- 3 saset bubuk minuman rasa cokelat
- 1 sendok teh cokelat bubuk
- 2 saset minuman rasa matcha latte
- Setengah sendok teh pasta matcha

 Cara Membuat

1. Campur susu evaporasi, air, agar-agar, dan susu kental manis. Aduk dan bagi menjadi dua bagian.
2. Bagian pertama dipanaskan, tambahkan bubuk matcha latte dan pasta matcha. Aduk sampai mendidih. Setelah itu biarkan uap panasnya hilang, kemudian tuang ke dalam cetakan dan biarkan membeku.
3. Bagian kedua dipanaskan, kemudian tuangkan bubuk minuman rasa cokelat dan bubuk cokelat. Aduk rata sampai mendidih, tunggu uap panasnya hilang. Jika sudah, tuangkan perlahan pada puding lapisan pertama yang sudah mengeras.

Dengan begitu banyak variasi resep puding yang ada, Anda dapat berkreasi sesuai dengan selera dan keinginan Anda. Cobalah untuk menambahkan buah-buahan sebagai hiasan atau mencampurkan berbagai varian rasa untuk menciptakan puding yang unik dan lezat. Selamat mencoba!