Ayam Geprek yang Lagi Hits, Ini Resepnya

Daging ayam memang menjadi favorit bagi semua kalangan. Selain mudah didapat dan memiliki kandungan gizi yang banyak, daging ayam pun mempunyai harga yang relatif murah dibandingkan dengan daging sapi. Olahan dari daing ayam pun bermacam- macam mulai dari ayam goreng, ayam crispy, ayam bakar, sate ayam, opor ayam, dll. Nah, olahan dari daging ayam yang lagi ngehitz sekarang itu ialah ayam geprek. Ternyata kita bisa lho jika ingin membuat ayam geprek di rumah. Ini dia resep ayam geprek yang bisa kita praktekkan di rumah :

Bahan- bahan


Daging ayam, dada/paha
Tepung ayam crispy
Air dingin
Minyak goreng


Bahan Sambal


Cabai Rawit sesuai selera
Garam secukupnya
3 siung Bawang Putih
Gula pasir secukupnya
Kaldu ayam bubuk jika suka


Cara Membuat


Uleg semua bahan- bahan sambal
Siapkan bahan ayam
Bagi ke dalam 2 wadah tepung crispy, yang satu wadah campurkan dengan air dingin dan aduk rata
Masukkan daging ayam satu per satu ke dalam tepung basah kemudian gulingkan ke tepung yang kering
Panaskan minyak goreng
Goreng ayam hingga matang
Siram sambal yang tadi sudah di uleg dengan menggunakan minyak panas secukupnya
Kemudian geprek ayam yang sudah matang dengan menggunakan uleg
Lalu siram sambal di atasnya


Selamat Mencoba!